澎湖美食 | 台灣美食網
2019年5月12日—說到澎湖,海鮮也是不可錯過的必吃美食!我因為老公的關係,也愛上了熱炒、海鮮之類的餐廳~這次來到澎湖,民宿主人特地介紹了澎漁宴這家新 ...
說到澎湖,海鮮也是不可錯過的必吃美食!我因為老公的關係,也愛上了熱炒、海鮮之類的餐廳~這次來到澎湖,民宿主人特地介紹了澎漁宴這家新開幕的海鮮餐廳給我!看似普通的海鮮餐廳,但菜色不少年輕老闆的心血,用澎湖最知名的仙人掌製作而成的炒飯,上面鋪上入口即化的海膽,還有鹹香下飯的鹽酥象魚,那香氣真的跟臭豆腐有的比阿~
澎漁宴在澎湖海埔路上,離知名嫩仙草不遠,機車停車位還算好找,開車的人就要多尋覓一下囉~
外頭有許多新鮮漁獲,都是老闆精挑細選的海鮮,老闆說了!海鮮都是新鮮的,希望大家都用最簡單的調味去料理,才能去細細品味其中鮮甜阿~
新開幕,客人還不少呢!除了一樓,二樓還有包廂、三樓更有半露天的浪漫雅座。
三樓其實挺美的,可惜當天下著雨,我們沒辦法入座。
澎漁宴菜單: 種類豐富,有著常見的菜色,也有特別精心製作的料理,想來點不一樣的,別忘記黑板上的無菜單料理。
先來個綜合冷盤,有著超好吃的自製梅漬番茄,酸中帶甜,都想要單獨買回家吃~底部則是紅甘生魚片及富含膠原蛋白的河豚皮,雖然紅甘口感不錯,但大家都較喜歡這不容易嘗到的河豚皮,本身沒什麼味道,冰鎮過後,Q彈的口感,沾取些許芥末醬油,老公很愛。
採用特別精選象魚製作而成的鹽酥象魚一夜干,經過風乾之後的氣味真的媲美臭豆腐阿!接著與佐料拌炒,口味偏向重鹹,適合下飯跟當下酒菜,雖說風乾,但肉質不會顯得太乾,底部還有過水的洋蔥可以增添清爽口感。
要不是當天我已吃過其他東西,這個海膽仙人掌炒飯我可以把他吃完~利用澎湖最知名的仙人掌入菜,沒有特殊味道卻為整個炒飯增添了視覺衝擊!上層鋪上了滿滿海膽蛋,入口即化,感受舌尖接觸到海...
澎湖美食 | 台灣美食網
澎漁宴- 首頁- 澎湖 | 台灣美食網
澎漁宴- 貼文- 澎湖 | 台灣美食網
澎湖海產合菜推薦 | 台灣美食網
[2021澎湖花火節必吃美食推薦] 米其林一星廚師掌廚:澎漁宴 ... | 台灣美食網
仙人掌也可以料理?「澎漁宴」海膽仙人掌炒飯讓你大開眼界 ... | 台灣美食網
澎湖、馬公 | 台灣美食網
澎湖 | 台灣美食網
澎湖美食 | 台灣美食網
[澎湖美食][馬公市] 澎漁宴(米其林一星認證的平價澎湖海鮮料理 ... | 台灣美食網
澎湖縣馬公市【希望天地珊瑚珍珠館】店家資訊營業時間
希望天地珊瑚珍珠館是澎湖縣馬公市的熱門美食,大東山珠寶集團於西元1963年成立,迄今己有四十年餘年的歷史,秉持平實穩健的...
澎湖縣馬公市【七美小棧魚貨鋪】店家資訊營業時間
七美小棧魚貨鋪是澎湖縣馬公市的熱門美食,提供澎湖在地的名產,以產地直銷的方式在台灣經銷各式七美小棧魚貨鋪的美食。詳細...
澎湖縣馬公市【蒙地卡羅冰室【馬公市】】店家資訊營業時間
蒙地卡羅冰室【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,在澎湖堪稱咖啡簡餐館的元老級店家,藏身巷弄,小小的空間內,深褐色的裝...
金門縣金城鎮【加州比薩屋】店家資訊營業時間
加州比薩屋是金門縣金城鎮的熱門美食,這家位於金門縣金城鎮的加州披薩屋,是金門著名的披薩專賣店,全金門僅此一家PIZZA店,...
澎湖縣馬公市【日新餐廳【馬公市】】店家資訊營業時間
日新餐廳【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,推薦菜色:紫菜炒冬粉、海鱷生魚片、烤象魚乾詳細資料店家地址:澎湖縣馬公市石...
花蓮縣壽豐鄉【Umi屋銤海鮮料理】店家資訊營業時間
Umi屋銤海鮮料理是花蓮縣壽豐鄉的熱門美食,「屋銤」海鮮料理位於台11線11.6k處,「屋銤」正好是日語「海」的意思,而餐廳亦...
桃園市八德區【妮可設計工作室】店家資訊營業時間
妮可設計工作室是桃園市八德區的熱門美食,2015桃園市第八屆伴手禮─樂桃仔園以插畫呈現桃園在地意象!桃園、中壢、龍潭、大溪...
澎湖縣馬公市【大倉特產行】店家資訊營業時間
大倉特產行是澎湖縣馬公市的熱門美食,大倉特產行小管絲,嚴選澎湖新鮮小管,古法製程並配合嚴格品管,讓每一口都吃得安心,...
澎湖縣馬公市【小紅莓小吃部【馬公市】】店家資訊營業時間
小紅莓小吃部【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,位於馬公市區內台菜餐廳提供各式海鮮詳細資料店家地址:澎湖縣馬公市重慶里...
澎湖縣馬公市【玉冠嫩仙草】店家資訊營業時間
玉冠嫩仙草是澎湖縣馬公市的熱門美食,玉冠秉持澎湖人堅毅、實在的精神,十年來以衛生、美味、健康的理念,提供消暑鮮草產品...
新竹市北區【北門炸粿】店家資訊營業時間
北門炸粿是新竹市北區的熱門美食,北門炸粿位於長和宮附近的城北街上,已經傳承四代了,古早味的炸物,遠近馳名,不論平日或...
嘉義縣番路鄉【古早味餐廳】店家資訊營業時間
古早味餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,位於隙頂的古早味餐廳,是品嚐阿里山風味餐的好去處,老闆娘─甘鎔榕嫁到台灣後,展現過...
澎湖縣馬公市【超速義式料理運動餐廳【馬公市】】店家資訊營業時間
超速義式料理運動餐廳【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,推薦菜色:白酒蛤蠣義大利麵、培根起司燉飯、牛肉焗烤詳細資料店...
嘉義市東區【三哥肉鬆肉乾食品】店家資訊營業時間
三哥肉鬆肉乾食品是嘉義市東區的熱門美食,屬於你我的東市場回憶嘉義市是棒球原鄉,「KANO」電影是以嘉義農林學校棒球隊為主...
澎湖縣馬公市【鍋道樂和風鍋物料理】店家資訊營業時間
鍋道樂和風鍋物料理是澎湖縣馬公市的熱門美食,鍋道樂和風鍋物料理詳細資料店家地址:880澎湖縣馬公市文德路7號營業時間:11:00...