牛肉麵也會延畢? 中市逢甲【大六牛肉麵】 | 台灣美食網
2009年9月15日—前幾天經朋友的推薦,和Flora去吃至善國中附近的【大六牛肉麵】。蠻特別的店名,除了醫學院、建築系以外,要延畢到「大六」應該還蠻難 ...
前幾天經朋友的推薦,和Flora去吃至善國中附近的【大六牛肉麵】 。
蠻特別的店名,除了醫學院、建築系以外,要延畢到「大六」應該還蠻難的(冷~)。
一、二樓都有座位,而且冷氣開放,對於喜歡熱呼呼地、大口吃麵喝湯的我, 一整個就是透心涼!(當然照片中的室外座位是沒有冷氣地~)
牛肉:我曾經吃過某家牛肉麵,咬一口肉之後, 讓我不禁懷疑這家店是"一心豆干"開的分店~ 相較之下,「大六」的牛肉有帶筋,吃起來棉棉的,不但入口即化,而且湯汁有入味,不錯。
湯頭:這家店打的是川味湯頭牛肉麵, 氣味、口味濃郁, 不會有死鹹的問題。算得上不錯的湯頭。
清澈見底,連裡面的魚都看得到(大誤~)
配菜:不知道是否因為菜價高的關係, 用綠色小豆苗當配菜,感覺有點弱。
麵條:我自己吃牛肉麵,最挑的就在麵條這個區塊。 以往老媽煮牛肉麵,都是用牛肉麵專用細麵,很有嚼勁, 而且不易糊掉。因為我實在是不能接受麵條糊掉之後, 湯汁染黃(不是那個黃),又混入麵粉味(讓我有想倒掉的感覺)。 「大六」的麵條用的是拉麵(如下圖),
如果我沒記錯,自從N年前「大陸牛肉麵」開始用這種麵後,台中很多牛肉麵店都喜歡用這種麵。 這種麵的好處是比較不容易糊掉,而且有嚼勁;但坦白說,我沒有吃牛肉麵的FU。 (當然這可能是我自己的偏執狂作祟)
另外點了醡醬麵:
料多內容實在,吃起來爽口不油膩。
特別要推薦他的涼拌牛肉:
...
大六牛肉麵台中外送 | 台灣美食網
[花蓮美崙] 大六牛肉麵| Yoti·生活 | 台灣美食網
【花蓮美食】大六牛肉麵店 | 台灣美食網
[台中逢甲]大六牛肉麵@ 伊包子のyi 享宮殿 :: 痞客邦 | 台灣美食網
大六牛肉麵Big Six beef noodles | 台灣美食網
[花蓮美侖]大六牛肉麵 | 台灣美食網
[大六牛肉麵菜單]Menu價格價目表熱量表 | 台灣美食網
牛肉麵也會延畢? 中市逢甲【大六牛肉麵】 | 台灣美食網
【台中逢甲】大六牛肉麵難以忘懷的享受 | 台灣美食網
新竹市東區【中華麵店】店家資訊營業時間
中華麵店是新竹市東區的熱門美食,草創的中華麵店,賣的只是一些紅豆冰、粉圓、豆花之類的冷食。約4年後老闆突然想嘗試賣麵食...
南投縣水里鄉【山之味羊肉餐廳】店家資訊營業時間
山之味羊肉餐廳是南投縣水里鄉的熱門美食,羊肉爐。詳細資料店家地址:南投縣553水里鄉太平街66號營業時間:10:00-21:00連絡電...
南投縣草屯鎮【萬壽肉圓】店家資訊營業時間
萬壽肉圓是南投縣草屯鎮的熱門美食,咬上一口,就是充滿濃濃的米香、地瓜香、肉香的幸福…就在古早味的「萬壽肉圓」。位於南投...
雲林縣虎尾鎮【老席牛肉麵】店家資訊營業時間
老席牛肉麵是雲林縣虎尾鎮的熱門美食,此店家是目前虎尾鎮最老字號的牛肉麵店,目前已有40多年的歷史,由第一代外省籍的席奉宜...
金門縣金城鎮【記德海鮮餐廳】店家資訊營業時間
記德海鮮餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,〈一〉店家介紹一、店家簡介及歷史:記德海鮮餐廳創立於民國82年,老闆本身是走遍各地...
南投縣草屯鎮【肉圓李百年老店】店家資訊營業時間
肉圓李百年老店是南投縣草屯鎮的熱門美食,草屯肉圓,香傳百年!位於草屯中正路上的「肉圓李」肉圓,從民國初年創立至今已有...
臺南市東區【吳家土產牛肉湯】店家資訊營業時間
吳家土產牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,招牌詳細資料店家地址:臺南市701東區中華東路一段145號營業時間:週二~週日17:00–02:0...
金門縣金城鎮【東門餐廳】店家資訊營業時間
東門餐廳是金門縣金城鎮的熱門美食,民國99年以牛肉麵起家,100年改為餐廳。因應大眾需求,老闆想讓客人在用餐時,不僅可以嚐...
新北市板橋區【大庭牛肉麵】店家資訊營業時間
大庭牛肉麵是新北市板橋區的熱門美食,大庭老闆葉賢露說,牛肉麵店在板橋已經營數十幾年了,每天從市場採買新鮮牛肉後,牛花...
新北市三峽區【極品牛肉麵】店家資訊營業時間
極品牛肉麵是新北市三峽區的熱門美食,店家不但賣便當也賣牛肉麵,最受歡迎的是牛肉麵,麵的湯頭濃、醇、香,且又不油膩,牛...
新北市五股區【九九麵食館】店家資訊營業時間
九九麵食館是新北市五股區的熱門美食,位於五股區公所斜對面的九九麵食館,是馳名千里的牛肉麵美食小攤,鄭老闆以一手紅燒牛...
臺南市中西區【台南市牛家莊牛肉湯】店家資訊營業時間
台南市牛家莊牛肉湯是臺南市中西區的熱門美食,日本泡飯搭配嚴選溫體牛筋、牛腩、牛舌及牛心四個部位,加上天然、健康大骨及...
新北市新莊區【老葉牛肉麵】店家資訊營業時間
老葉牛肉麵是新北市新莊區的熱門美食,輔仁大學正門對面建國一路上的老葉牛肉麵,只要是輔大學生應該都知道的美食,能在校園...
花蓮縣吉安鄉【阿姑的店】店家資訊營業時間
阿姑的店是花蓮縣吉安鄉的熱門美食,豐富的菜色,讓客人嚐一口就會想起媽媽的味道,不論是家人或團體聚餐,這裡都是首選之處...
彰化縣秀水鄉【大陸牛肉麵】店家資訊營業時間
大陸牛肉麵是彰化縣秀水鄉的熱門美食,大陸牛肉麵位於秀水國中附近,店內牛肉麵相當知名,小菜如豆乾、泡菜、滷大腸、鴨頭等...