【台中中華夜市小吃】潭子臭豆腐& 四十年老店雞蛋蚵仔煎 ... | 台灣美食網
2021年3月1日—前一陣子某天,剛好走中港路要回家,就順路吃吃看中華夜市裡名氣不小的「潭子臭豆腐」與「雞蛋蚵仔煎」。一、潭子臭豆腐.
中華夜市,在台中的夜市裡,算是歷史非常悠久,不知道從什麼時候開始,已經沒有像以前這麼熱絡了,現在,通常是偶爾經過什麼的,才會到這裡買點小吃。前一陣子某天,剛好走中港路要回家,就順路吃吃看中華夜市裡名氣不小的「潭子臭豆腐」與「雞蛋蚵仔煎」。
一、潭子臭豆腐
據說中華夜市的這間潭子臭豆腐,是從1943年創立,經營至今已有六十多年的歷史呢!
潭子臭豆腐,一份5塊臭豆腐,40元。
臭豆腐吃起來口感很溼潤,所以相對的入味,感覺醬汁都吸進豆腐裡了,搭配上脆脆的泡菜,還滿好吃的。不過,如果喜歡炸得酥脆的臭豆腐就不推薦了,因為它是走較溼潤路線的臭豆腐喔!
二、四十年老店雞蛋蚵仔煎
如果要在中華夜市裡找這間蚵仔煎,可以說相當容易,因為五顏六色大小不居的超多看板,實在太顯眼了,害我剛看到的時候,都有些不想進去了,有些俗氣。
菜單如下:價位在25~90之間。
蚵仔煎,一份50元。
裡頭的蚵仔算大顆,吃起來不會腥,不過味道很普通,雖然是ok的,但是不特別。
整體來說,潭子臭豆腐獨特的溼潤口感,會讓我偶爾想再嚐嚐,但是雞蛋蚵仔煎很普通,應該是不會特別來吃了。
【延伸閱讀】
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【商家資訊】
潭子臭豆腐電話:04-22270572地址:台中市中華路與民族路交叉口營業時間:PM5:00 - AM3:00
雞蛋蚵仔煎[5]電話:04-22273193地址:台中市中...
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