埔里日月潭美食餐廳推薦 | 台灣美食網

2019年11月我們公司辦了二天一夜的員工旅遊，第一天的中午到目的地達日月潭之前，我們先到牛相觸花園餐坊享用今天的午餐，因為名稱的關係，埔里牛相觸花園餐坊內有許多大大小小跟牛有關的泥塑及木雕，甚至延伸至其它許多的動物也都一一出現，讓整個庭院顯得趣味橫生。餐廳內除了規劃精緻優閒的庭院外，也運用了似乎散發著泥土味的紅磚牆，及由紅磚砌成的拱形入口，營造出鄉土味十足的氛圍；庭院內則是小橋流水當中，各類花草樹木分佈周邊，不論哪個季節總有些植物綻放著花朵，為牛相觸餐廳增添幾許浪餐廳主人及小孩都喜愛藝術與欣賞美的事物，因此園區內出現了許多自行繪製的壁畫、油畫，有些美感十足，有些則是趣味盎然，來到這裡不彷到庭院中走走逛逛

一進到餐廳會經過一小片小亭園，有小橋有流水，還能看到夏天才能見到的金蟬脫殼

這家牛相觸也是食尚玩家曾經報導過的埔里美食之一

可以單點也有合菜

牛相觸的合菜菜單，最貴的才5000元，我們是旅行社安排的，餐點是3000元的餐點，份量都還蠻充足的，一共有十道菜、一道水果

第一道菜梅汁山蕨，在埔里這個山城中吃到這道食材，果然是跟我們在台北吃到的口感不一樣，特別的滑嫩，而且梅子也算是埔里的特產，這兩個食材結合在一起，真的非常的爽口

埔里米粉，我本身就是南投人，因為我媽媽的老家就在南投，再加上阿姨就住在埔里，當然對埔里米粉一點都不陌生，埔里米粉與新竹米粉的粗細完全不同，口感當然也不同相，埔里米粉比較粗，所以感覺水份比較寶飽滿，不會吃起來乾乾的感覺，而且也比較有Q度

埔里豬腳好像也是在地美食，許多餐廳都有推出這道菜，之前吃過的幾家餐廳也都有這道菜，我想這就是埔里在地鄉土美食吧

士雞，這隻士雞真的超好吃，肉質嫩又Q彈，而且口感帶著點玉米的甜味，看看這雞皮就知道了，金黃金黃的色澤，越吃越好吃，雞肉也不柴，每一個部位都很滑嫩，真是太厲害了

油悶荀，口味不會偏死鹹，也不會感到油油膩膩，而且荀子已經都悶的非常軟嫩，也是非常推薦的一道菜

麻油杏鮑菇，杏鮑菇也是埔里當地的農...