台中名產伴手禮首選卡但屋「公婆餅」陪你度過下午茶時光 ... | 台灣美食網
2020年4月7日—不管是過年過節、婚禮,都少不了傳統糕餅,隨著時代的演進,餅的種類越來越豐富,今天要介紹這間可說是台中名產的領頭羊─卡但屋,不只把 ...
文 / 台灣旅行趣
不管是過年過節、婚禮,都少不了傳統糕餅,隨著時代的演進,餅的種類越來越豐富,
今天要介紹這間可說是台中名產的領頭羊─卡但屋,不只把傳統帶入新的時代,也讓年輕人逐漸重回中式傳統糕餅的懷抱!
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
卡但屋目前在台中有兩家店鋪,分別是在北區民權路和大里中興路上。 大里店就位在通往大里和台中市區的路上,店門口的招牌用傳統紅黃配色,搭配可愛的公婆餅圖樣,非常顯眼可愛!
▲店內也陳列許多不同的禮盒搭配,除了店家搭配的品項以外,想選擇自己喜歡的口味,客製化搭配也絕對沒有問題的。
公婆餅 『公婆餅』是卡但屋餅店的專利註冊商品,曾經連續三年榮獲全國優良食品金牌獎優良商店,公婆餅的由來是來自於一甜一鹹的滋味,公婆餅使用米作為原料,鳳片粉為內餡,吃起來很像麻糬的口感不黏牙,香酥外皮、夾著香純的蒜味餡,是店裡的招牌商品。
▲店裡的產品都是每天早上現做出爐,因為沒有防腐劑,可以存放的期限較短。
杏仁酥 店內招牌點心『杏仁酥』,每片採用純手工的方式製作,因為工法非常複雜,每家店賣的杏仁酥皆有不同的風格,而卡但屋的杏仁酥是每片的厚薄大小都相當一致,是店家調配岀的黃金比例,不會太薄沒有嚼感,但吃起來也不會太厚,非常爽口,搭配一杯熱茶,可以度過美好的下午時光。
▲(圖/翻攝自台灣旅行趣)
夏威夷果仁塔 使用 頂級嚴選夏威夷火山豆,搭配特製太妃牛奶糖漿,混合著蔓越莓果乾,吃起來酸酸甜甜的,果仁在嘴巴裡越嚼越香,而且堅果類對身體非常好,搭配口感較厚實的塔皮,吃一個就好滿足。
▲(圖/翻攝自台灣旅...
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