採橘子@ 採果樂:: 痞客邦 | 台灣美食網
採橘子·南寮聚落位於關子嶺溫泉到東原的中途,以椪柑為特產,栽培面積達二00公頃,年產量一百七十四萬九千公斤,品質極佳,聞名全省。·因橘子的味悅人口,色 ...
橘子
• 南寮聚落位於關子嶺溫泉到東原的中途,以椪柑為特產,栽培面積達二00公頃,年產量一百七十四萬九千公斤,品質極佳,聞名全省。 • 因橘子的味悅人口,色悅人目,氣悅人鼻,聲悅人耳,以觀感來形容,而稱〝四悅果〞,色香味俱全的特質,加上攜帶食用均方便,著實是個好水果。[1]
1. 農場簡介:關子嶺泥漿溫泉是中外知名的溫泉,每年入秋之後吸引不少愛好泡湯的遊客至此,加上縣政府近來每年十一月初於一七五號道沿線舉辦東山咖啡節,增添不少慕名而來的饕客,位處熱絡的咖啡大道上,使原本寧靜的山野農場主人吳俊銘先生興起開放觀光果園的夢想,希望將在地最新鮮美味的椪柑,藉此機會與遊客分享,並給予農場採果無限暢食的優惠,對於吳先生樸實、親切的待客之道,無不留下美好的回憶,在親朋好友口耳相傳下,幾年來累積不少喜好山林採果樂的常客,讓農場更加生氣蓬勃。
2.橘子的營養成分為美國癌症學會所認定的30種抗癌蔬果之一,依據行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料紀錄(如圖)之外,含有可貴的植物性化合物,分別存於皮肉之中,在果皮中含有類黃酮素,揮發油(檸檬油精屬松烯類),果肉中含豐富的B-胡蘿蔔素、橘紅素、類胡蘿蔔素、枸櫞酸、多酚類,構成香味的Limonoid,胺基酸,無機塩中鋅,纖維素、果膠,有機酸,維他命P,葉酸等,含維他命C高,A亦高,為自然美味養份完整的水果。
References 橘子 (tw.knowledge.yahoo.com)
【阿標的橘子園】關子嶺豆漿椪柑、青皮椪柑、甜橙 | 台灣美食網
卡打車日記-關子嶺東山採橘之旅@ Jetter's 隨寫 | 台灣美食網
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