台南俗擱大碗的前段班 | 台灣美食網
2020年9月19日—劉哥麵店MENU,裡面的用餐方式是想吃啥直接跟老闆點,店內有冷氣也有電視看還不錯,價位都很平價,最貴的餐也才50元喔...5.gif.
原本要去的水餃之家,禮拜六沒開,之前聽朋友推薦的劉哥麵店也在附近,就進來嚐嚐唄...
劉哥麵店外觀...
劉哥麵店MENU,裡面的用餐方式是想吃啥直接跟老闆點,店內有冷氣也有電視看還不錯,價位都很平價,最貴的餐也才50元喔...
朋友推薦的好吃乾麵,滿滿這樣一碗只要30元,大份也只要加5元,看到隔壁吃大碗乾麵,都快是小碗的兩倍了,真是驚人,吃起來麵條比較細長,不過很Q很有咬勁,醬料味道也不賴,以同樣都是麻醬乾麵來說,這間的吃起來的口感比較乾,不會吃到後面感覺全都是在吃麻醬,會讓人感覺很膩,這間並不會喔...
肉絲炒粿條,這樣整個滿盤又尖起來只要50元,端來還滿嚇人的,粿條還滿彈牙,豆芽菜、跟肉絲給的很豪邁,肉絲吃起來很軟嫩很讚...
滷味45元,吃起來就普普,米血不大好吃,以俗擱大碗的標準來說,同一排的鐵道麵食館的滷菜更為平價又好吃...[1]
魚丸湯20元,份量也是很大一碗,兩個人喝剛剛好,湯很少看到青菜滿滿一碗比主角魚丸還搶眼...
吃完整體感覺讓人對於俗擱大碗的定義,有了級別的區分,劉哥麵店滷菜不算的話應該可以算是前段班,之前吃過的鐵道麵食館、鮮之味等,各有各的特色,唯一的共通點就是俗擱大碗,讓老人家我不禁想,乾脆一整排都來吃吃看,湊個一條龍吧...[2][3]
後來再訪點的肉絲炒米苔目,滿滿一盤,還滿Q滿有嚼勁的,不過跟炒粿條比起來我比較愛炒粿條...
肉絲炒麵,這個份量多肉絲也給的很大方,吃起來更是不在話下,麵條跟乾麵一樣很有嚼勁,吃的很滿足...
整個呈現尖起來的狀態...
如果沒有加點湯,老闆會附上清湯,端過來前就有先用胡椒粉調味過,喝起來很夠味...
台南市新營區美食推薦劉哥麵店 | 台灣美食網
劉哥麵店 | 台灣美食網
台南新營美食 | 台灣美食網
【台南美食】真正大鍋炒的超平價麵店!青年路上超人氣美食 ... | 台灣美食網
台南美食》在地裝潢氣派卻很平價的網美麵店,麵條Q彈有推薦 ... | 台灣美食網
劉哥麵店- 新營店- 首頁 | 台灣美食網
劉哥麵店 | 台灣美食網
台南俗擱大碗的前段班 | 台灣美食網
[食記]新營#劉哥麵店@ 小C的生活小天地:: 痞客邦 | 台灣美食網
臺南市鹽水區【鹽水煎包】店家資訊營業時間
鹽水煎包是臺南市鹽水區的熱門美食,「鹽水煎包」是很多居民童年的共同回憶。以竹筍、肉燥、蝦干、蔥頭、豬肉及胡椒等新鮮內...
臺南市新營區【卡布里義廚】店家資訊營業時間
卡布里義廚是臺南市新營區的熱門美食,位在臺南市新營區的”卡布里義廚”是一間充滿異國氣息的義式餐廳,...
嘉義縣番路鄉【梅園樓觀景飯店餐廳】店家資訊營業時間
梅園樓觀景飯店餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,餐廳特色-主廚精心配製、融合在地特色的中式餐廳,還用蔬果食材皆取自於自種...
臺南市中西區【楊哥楊嫂肉粽店】店家資訊營業時間
楊哥楊嫂肉粽店是臺南市中西區的熱門美食,創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂,可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統...
臺南市東區【億哥牛肉湯後甲店(南紡)】店家資訊營業時間
億哥牛肉湯後甲店(南紡)是臺南市東區的熱門美食,目前台南唯一寫在菜單的嘴邊肉湯,口感Q彈又鬆軟,嘴邊肉搭配醬油與蔥末味...
嘉義縣布袋鎮【龍彬海鮮店】店家資訊營業時間
龍彬海鮮店是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,時常設身處地的去「龍彬海鮮店」位於布袋魚市場附近,是一家價格便宜的平價海鮮店,走...
臺南市北區【振來發囍餅蛋糕】店家資訊營業時間
振來發囍餅蛋糕是臺南市北區的熱門美食,學藝過程完整,歷經永南興、舊永瑞珍兩大傳統餅舖的洗禮,可見證台南傳統糕餅業的變...
臺南市六甲區【口福羊肉店】店家資訊營業時間
口福羊肉店是臺南市六甲區的熱門美食,位於六甲區的口福羊肉店創業至今,已有十六年的歷史,經由老饕們的口耳相傳,創造出良...
嘉義縣番路鄉【美滿庭園餐廳】店家資訊營業時間
美滿庭園餐廳是嘉義縣番路鄉的熱門美食,以傳統的「土窯雞」聞名,除此之外,其他像是桶子雞、茶油雞、桂竹筍、虎頭蜂蛹、山...
嘉義縣阿里山鄉【海山園商行】店家資訊營業時間
海山園商行是嘉義縣阿里山鄉的熱門美食,有提供合菜及多樣伴手禮可選擇,像在櫻花季會提供黑糖小米麻糬,多種口味可選擇,還...
臺南市白河區【店仔口肉丸】店家資訊營業時間
店仔口肉丸是臺南市白河區的熱門美食,流傳三代經營三十幾年的店仔口肉丸遵循古法,外皮純手工製作,不添加硼砂,採用優等再...
嘉義縣梅山鄉【京品茶與咖啡農場】店家資訊營業時間
京品茶與咖啡農場是嘉義縣梅山鄉的熱門美食,無詳細資料店家地址:嘉義縣603梅山鄉太平村下坑2-3號營業時間:09:00-20:00連絡電...
新北市淡水區【魚藏婚宴廣場/海鮮食堂】店家資訊營業時間
魚藏婚宴廣場/海鮮食堂是新北市淡水區的熱門美食,魚藏海鮮宴會廣場,位於新北市淡水區漁人碼頭情人橋畔,海景視野遼闊,百坪...
嘉義縣朴子市【福州麵館】店家資訊營業時間
福州麵館是嘉義縣朴子市的熱門美食,茶香四溢的福州麵館位於海通路上有一家好吃的福州意麵,遠近馳名,吸引來自台灣各地和日...
嘉義縣鹿草鄉【迷鹿時尚休閒餐飲】店家資訊營業時間
迷鹿時尚休閒餐飲是嘉義縣鹿草鄉的熱門美食,嘉義縣101年度餐飲衛生分級評核餐廳一般餐廳、火鍋、簡套餐-優級詳細資料店家地...