台南市北區美食推薦當歸鴨ㄧ號『吃。台南美食 | 台灣美食網

2020年8月25日—台南美食|北區。百年鴨母寮菜市場美食，食尚玩家採訪過，經濟部樂活名攤，因是市場攤位第一號因而得 ...

位在鴨母寮市場裡從成功路往內走。

往內走就會看到掛著大大扛棒很顯眼。

台南北區傳統菜市場最具代表，就是超過百年歷史知名的「鴨母寮菜市場」，熱鬧的鴨母寮市場佔地極廣大，這附近也隱藏許多知名美食，這間「當歸鴨一號」就是其中ㄧ家，這家「當歸鴨一號」是超過50年的老字號美食，網路已經許多人分享過文章，今天品嚐完覺得口感中規中矩，整體餐點定價在合理範圍裡面。

菜市場攤位這樣算是大店面，攤位有重新整修過環境很整潔。

料理台上放置滿滿食材準備料理，料理台上擺放整齊環境衛生有兼顧。

這一包包小菜應該是方便直接銷售吧！

檯面上這鴨肉看起來是很多汁的肉質，這鴨肉是使用煙燻的料理方式。

開放式用餐空間座位數量是很多，市場店面能有這樣整潔實屬可貴。

牆面上貼著食尚玩家來訪的照片，也有掛一些獎狀與合影照片，這裡菜單品項是很多可供選擇，整體菜單定價算是合理範圍裡面。

今天點雞肉飯30元與當歸鴨麵線60元。

雞肉飯30元。

這碗雞肉飯有鋪上雞胸肉與酸菜，還有淋上油蔥雞汁來提味。

這雞肉飯偏甜油蔥香氣濃郁好吃，只是白飯沒有粒粒分明的感受。

當歸鴨麵線60元。

當歸鴨麵線份量足定價合理範圍。

深褐色的湯頭裡面有一整隻鴨腿肉，當歸湯頭很甘醇清爽不油膩好喝。

這鴨腿肉很入味肉質紮實很好吃，

麵線份量不多是很軟Ｑ非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「當歸鴨ㄧ號...