[食記][台南市][永康區] 阿銘牛肉湯 | 台灣美食網

2020年10月9日—餐廳名稱：阿銘牛肉湯地址：台南市永康區永中街42號電話：(06)232-6657營業時間：星期一、三~五7:00~14:00、16:30~20:00；星期六~ ...

餐廳名稱：阿銘牛肉湯地址：台南市永康區永中街42號電話：(06) 232-6657營業時間：星期一、三~五 7:00~14:00、16:30~20:00；星期六~日 7:00~20:00 (星期二公休)FB粉專： https://www.facebook.com/amingbeef/MENU美食誌店家頁： https://menutaiwan.com/restaurants/6UAVDkOfjx[1][2]

9/14(六)跟我高中同學夫婦到台南走走，

本來早上在新化老街逛逛想順便去吃當地的小吃，

沒想到很多店都在中秋連假店休，QQ

於是只好改去其他地方覓食。

高中同學很想吃牛肉湯，

我們就前往永康區永中街和永康街路口的 "阿銘牛肉湯" 。

據說 "阿銘牛肉湯" 可是大有來頭的，

連續3年榮獲台南市清燙牛肉節冠軍。

這家主打的牛肉湯是選用每日新鮮直送的溫體牛清燙，

供應多款牛肉湯、牛肉麵類、牛肉飯類，

以及多款熱炒牛肉，

還有牛肉爐呢！

可惜我們來得太晚(大概中午12點半)，

招牌的牛肉湯賣完了，

牛肉湯類只剩下牛五花湯可選了。QQ

醬料有醬油膏、自製醬油、洋蔥、青蔥、大蒜、薑絲等，

都可以自取。

我們就點了牛五花湯和牛豬混和肉燥飯

牛五花的肉質軟嫩油花較豐厚帶一點點嚼勁，

湯頭相當溫潤清甜又有牛肉的香氣。

高中同學的老婆吃得讚不絕口呢！

牛豬混合的肉燥有牛肉香但是又有豬肉的油脂，

滷得鹹香又下飯。

真可惜來得太晚，

希望下次還能在找機會造訪吃到他們的招牌牛肉湯囉！