桃園中壢美食:淺藍× 品川蘭中壢店~CNN推薦必吃的牛肉麵 ... | 台灣美食網
話說當初開店就引起熱議的品川蘭現在中壢也可以吃到啦!...不過桃園中壢也太多家樂福了吧,我還一度跑錯去到中壢店>"<品川蘭位於中原家樂福手扶梯旁,大大的紅色...營業時間:週一~四11:00~14:30、17:00~21:00,週五~日11:00~21:00.
話說當初開店就引起熱議的品川蘭現在中壢也可以吃到啦!
這次收到位於家樂福中原店才開幕沒多久的品川蘭邀約,我馬上就應允前往了,因為我一直很好奇傳說中要價490元、挑戰市場接受度的牛肉麵到底有多厲害,不過桃園中壢也太多家樂福了吧,我還一度跑錯去到中壢店>"<品川蘭位於中原家樂福手扶梯旁,大大的紅色品川蘭招牌也很顯眼,非常好找,用餐時段好多人
發現還有透明的廚房把製作斤餅的過程全部公開展現,保證新鮮現做
各個分店當中都有保持一面的中藥櫃設計,讓吃牛肉麵也可以很典雅!
這間品川蘭還很特別的提供兩間小包廂可供用餐
這邊提供的是檸檬水一整瓶自己來,可以一邊喝一邊研究菜單
因為店家有提供電子菜單,這次我就不拍了,連結在此:http://www.pinchuanlan.com.tw/Menus[1]
裡頭最引人注目的當然就是他們紅燒口味的「川系列」及清燉口味的「蘭系列」湯頭,川系列採用帶皮紅甘蔗、黑柿番茄、牛大骨及多種中藥材熬製而成,湯頭呈現甘甜醇厚的特質。蘭系列則以牛大骨為底,搭配多種蔬果熬製,湯汁清爽順喉。
桌上有提供兩種小菜,這是「黃甲酸菜心」,品川蘭捨棄葉子選用菜心,以香油、蒜頭簡單調味拌炒,帶有微微辣度,酸鹹味很足,比較屬於是要搭配麵一起吃的口味
另一盅是「爆炒青龍」,將青龍辣椒與朝天椒搭配小魚乾以大火爆炒,我有小小試了一點點,剛入口不太覺得有什麼感覺,但是過了三秒鐘就覺得很辣,不過它不只是辣而已,同時香氣十足,敢吃辣的人可以挑戰看看。...
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