[楊梅] 飄香60年,道地家常味 | 台灣美食網
2021年2月24日星期三客家料理,阿蘭姐三代老店.位在楊梅第第二公有市場周遭的阿蘭姐三代老店,從外觀就可以看見歷史的痕跡,門口進去三角格局的廚房就像 ...
位在楊梅第第二公有市場周遭的阿蘭姐三代老店,從外觀就可以看見歷史的痕跡,門口進去三角格局的廚房就像走進阿嬤家的『灶咖』,不管是環境還是美食都有滿滿的家常味,環顧四周牆上掛著許多名人的照片、簽名及優秀餐廳的獎牌,可見是有口碑的老餐廳。
坐定後,拿到菜單先別急著皺眉頭,阿蘭姐大多的菜色都是以人數來計價,兩人份100、四人份150、七人份200,即便今天小倆口也能品嚐多道料理。
這次總共點了六道菜,鴨肉、蔥爆牛肉、客家小炒、鳳梨蝦球、炒蛤蜊、炒板條。 當天因為鵝肉售完只好點鴨肉,但意外的是鴨肉不乾柴,能吃到鴨肉的清甜,彌補了未點到鵝肉的遺憾,六道料理中最愛蔥爆牛肉,雖然肉本應當是主角,但我反而喜愛蔥白的甜味及脆口,其他料理也相當下飯,但可能太過於喜愛蔥爆牛肉,所以對於其他沒有特別驚豔,可是都是有水準之上!
這已經不是第一次拜訪阿蘭姊了,久久都會想再回訪一次這道地的家常客家味,平常喜歡點薑絲炒大腸,喜歡清潔乾淨不肥不膩的大腸搭配薑絲及酸溜溜醋香,這次有別以往點了不同種的菜色,只能說下次來要再帶多一點人同行,才能把所有喜愛的料理一次點完呀!
阿蘭姐三代老店
地址:桃園市楊梅區大成路23號
營業時間:每日11:00–14:00, 16:30–20:00
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