回香餐廳－愛上水湳洞(5) @ Anne愈分享愈快樂Blog :: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年11月26日—水湳洞只有一家餐廳，但卻是讓人覺得找到幸福的餐廳！這兒沒有菜單，只需告訴老闆娘預算是多少，她便會視當天採買食材，煮出創意料理。

水湳洞只有一家餐廳，但卻是讓人覺得找到幸福的餐廳！

這兒沒有菜單，只需告訴老闆娘預算是多少，她便會視當天採買食材，煮出創意料理。

我們的預算是600元，她幫我們準備的餐有：

招牌米粉，香Q不軟爛，而且又不乾，果然是招牌好味道！

蟹肉檳榔花，清脆而爽口。

五味小捲，肉質軟嫩，不腥，有別於巿面所吃到的口感！老闆娘說：這與挑選的小捲種類有關。

墨魚飛魚卵香腸，鹹度適中，口味特別，是道下飯的好料理。

涼拌海帶，老闆娘招待的一道菜，冰冰涼涼，吃起來很開胃。

餐後，老闆娘剛好忙完，熱情的與我們閒話家常，談起無師自通的過程，也無私分享如何炒出一道好吃米粉的秘訣，展現著水湳洞在地人好客的溫暖氣息！

第二天中午，我們又來到餐廳，準備在回去前，把握機會再次品嚐老闆娘的拿手菜。這回我們想吃的是與昨天不同的菜，預算一樣是600元。

炒飯一上桌，它的香氣，它的粒粒分明，與最適中的乾濕度，讓我們徹底折服，最常見的炒飯，竟能炒出讓人最難忘的好味道，真是令人由衷讚歎！

糖醋杏鮑菇，微鹹微甜的滋味，...