新竹美食推薦長城小館！你吃過一片片的麵嗎？超好吃的西北 ... | 台灣美食網
2018年9月18日—菜單上還有記號，星號代表店家推薦，「可蔬」代表可改做蔬食料理，辣椒圖案指的是有辣度。
新竹美食推薦！長城小館，美味好吃的西北寧夏料理
新竹不是只有貢丸跟米粉，還有一家ㄚ綾綾覺得非常好吃的西北寧夏美食餐廳，聽朋友說這家餐館以前可是大有名氣呢！長城小館1996年於新竹市水田街開店，二十幾年來歷經東南街、桃園龍潭、竹北等地，終於以全新風貌重回新竹市區囉！炒揪麵跟餅類是寧夏特色麵點之一，若大家吃膩中式或港式合菜，倒是可以來試看看不同的料理風味！
新竹美食推薦！長城小館回來了！新竹忠孝大潤發停車場後方
老闆是大陸湖北人，因從小在眷村長大，眷村裡的人來自中國大陸各省，每個籍貫都有其風味特色，輾轉和太太開了一間西北餐館，也將餐館命名長城小館，有著萬里長城的含意。
而道地西北口味較重，經過店家改良後，比較沒那麼油、那麼辣；中國西北一帶很多回族人民，因地理環境及回族信仰，所以不吃豬肉，而以牛羊肉為主，但為了符合台灣人的口味，所以他們也是有賣豬肉的唷！
長城小館附近很好停車，就在新竹忠孝路大潤發停車場正後方。設有斜坡道的貼心設計。進店裡可看到寬敞的用餐環境，來到合菜餐廳總有種回到家裡和爸媽一起用餐的感覺，倚在窗邊的那一桌也很有氣氛！因為長城小館這次回新竹市區並沒有特別宣傳，ㄚ綾綾來的時候才能拍到這樣的空景 XD老闆和店員的服務態度很好，第一次吃寧夏料理的ㄚ綾綾，對菜色難免有很多疑問，他們都很仔細解說唷！店裡擺了不少芭比娃娃的收藏品呢！ 雖然和西北料理沒有太大的關係，但也真切感受老闆娘想和大家分享喜悅的心情了！才會這麼大方地將心愛的收藏品擺在店裡，讓客人們一同欣賞。 二樓以大圓桌為主，另有準備幾張兒童安全座椅；對了對了！一二樓都有冷氣，最近天氣很熱，來這裡吃可以保持愉快的心情，不會滿身大汗的。公司聚餐、家庭聚會在二樓舉辦也挺不錯的。 調味料、水杯、衛生紙請自己拿唷～老闆兒子說這辣油也是他們自己製作的。長城小館不定期推出季節性的新鮮野菜，來自南庄鹿場，聽說全部都是由老闆娘自栽自採的耶！別忘了冰箱裡還有一些小菜可以加購點來吃。飲料也是不能少的～但ㄚ綾綾等等要點更厲害的飲品！所以先忍著沒拿飲料囉！ ...
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