豐春冰菓店平平安安 | 台灣美食網

豐春冰菓店平平安安，大家都在找解答。到花蓮壽豐鄉你問當地人有什麼東西是不吃會飲恨十之八九會跟你說是豐春冰菓店的甘蔗冰點進來看一看吧什麼叫不吃飲恨 ...

到花蓮壽豐鄉　你問當地人　有什麼東西是不吃會飲恨十之八九　會跟你說是豐春冰菓店的甘蔗冰點進來　看一看吧　什麼叫不吃飲恨的冰豐春冰菓店　就在壽豐火車站附近　在花蓮頂頂有名地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段７９號電話：０３－８６５１５３０。０９１９－９０１０９８我們到的時候　是平日的下午　沒想到店裡高朋滿座因為要趕回台北　所以決定買回車上吃　但也因此沒時間　好好拍照及跟老闆聊聊對壽豐的人而言　吃甘蔗冰是生活　陪伴花蓮５９年歲月的甘蔗冰　是生活的一部分黃色這張　是甘蔗冰　每碗點兩種料　一碗５０元粉紅這張...

到花蓮壽豐鄉　你問當地人　有什麼東西是不吃會飲恨十之八九　會跟你說是豐春冰菓店的甘蔗冰點進來　看一看吧　什麼叫不吃飲恨的冰 豐春冰菓店　就在壽豐火車站附近　在花蓮頂頂有名地址：花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段７９號電話：０３－８６５１５３０。０９１９－９０１０９８ 我們到的時候　是平日的下午　沒想到店裡高朋滿座因為要趕回台北　所以決定買回車上吃　但也因此沒時間　好好拍照及跟老闆聊聊對壽豐的人而言　吃甘蔗冰是生活　陪伴花蓮５９年歲月的甘蔗冰　是生活的一部分黃色這張　是甘蔗冰　每碗點兩種料　一碗５０元粉紅這張　是冰淇淋　也是一碗５０元無奶油是因為用牛奶下去做　有著濃濃奶香聽到老闆娘這麼介紹　怕奶味的大隻熊　打消各吃一碗的念頭 這台佔了店面一半的製冰機　愈看愈熟努力搜尋記憶　才發現　這家店早在十多年前就來過了大四那年　與瑞萍兩人騎機車到花蓮台東告別大學生涯那一次東環　立志吃遍東台灣的冰店　在吃了三家冰店後　來到這裡　又吃一碗冰接連四碗冰下肚　腸胃受不了　吃完冰就拉肚子了果然是年少輕狂兼白痴　＞＿＜　蹧蹋了好冰　也錯過在人生初相遇的愛戀木板下方　就是貯冰槽　阿姨挖出來的　就是甘蔗冰這甘蔗冰　一定要大推　甘蔗熬水慢煮後　倒入這台用阿摩尼亞做冷凝劑的製冰機慢慢結凍　結晶　口感才會如此均勻細緻邊吃冰　邊看皮帶　滾輪轉動聽著轟隆隆的運轉聲　想想冰晶在慢慢形成　是不是很有ＦＵ現在　多數冰店都用冰媒當冷凝劑　因為快速而豐春保留古早的製法　用時間去換取冰晶的細緻　真的很令人感動啦～好東西　還是要經過時間的蘊釀　感謝老闆　沒把這機器淘汰　讓我吃到這等好東西這裡的材料　會隨季節變動　而有所不同這個　可是老闆一大早便起...