﹝新北市板橋食記﹞海釣族真味園富麗堂皇卻俗擱鯖的著名海鮮 ... | 台灣美食網
2017年1月11日—所以十多年來,她決大多所選擇的餐廳,都是以鮮美著名,且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。而這其中又有兩家餐廳,是她較常選擇的地點。一家是 ...
阿發每到了年底的尾牙攤中,若說能吃到最豐盛美味的場次,十之八九,大概就屬老婆的公司吧!只因老婆的老闆娘,偏愛海鮮類且嘴很挑,加上決定公司尾牙的地點,總是希望員工們只要開心輕鬆的享用,吃得好且豐盛的美食就好,也不曾要求員工,去搞些奇奇怪怪的表演活動。所以十多年來,她決大多所選擇的餐廳,都是以鮮美著名,且評價頗高的海鮮台菜餐廳為主。
而這其中又有兩家餐廳,是她較常選擇的地點。一家是阿發之前曾介紹過,在台北市相當著名的『新東南海鮮料理』;另一家就是這回要介紹,就算稱為在板橋地區,人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過,同時也深受不少政商名流所喜愛的『海釣族真味園』~
▲店外觀
成立於1996年的『海釣族』
位於板橋文化路二段上,新北市議會旁。
外觀上大大的海釣族店名,與閃亮的霓虹燈招牌,相當的顯目。
相信只要有經過板橋文化路的人,想不注意到都難。
另,它可是堪稱在板橋地區,人氣最旺的海鮮料理餐廳也不為過。
▲大門
古典雅緻的中式宮庭風。
▲活海鮮
有石班魚,龍蝦,花蟹,鮑魚…等。
▲牆上的餐點價目表
『海釣族』以桌席菜為主(桌席菜分為7800元、8800元、9800元、10800元、13800元、16800元)。
不過也可選擇點菜方式,點菜則不拘金額。
▲現流海鮮區,不少還是高價魚種
一踏入店門內,就可以看到頗為吸引人目光的現流海鮮區,且看得出相當的〝鯖〞!
據店家的說法,其海鮮會相當的〝鯖〞是因為,每天凌晨2點就到漁市場與漁港,採買最新鮮的漁獲。
所以餐廳內,每天備有60多種現流的海鮮食材。
不過較特別的是,一般做大型辦桌宴會的餐廳,進貨是採用較大眾化的平價海鮮類食材;
但『海釣族』,則是以珍貴且高級的漁獲為主。
雖然其採買的成本所費不貲,但店家還能...
海釣族真味園餐廳簡介 | 台灣美食網
海釣族真味園餐廳菜單介紹 | 台灣美食網
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板橋。海釣族真味園~最"鯖"的澎湃海味!(104.04.15更新) | 台灣美食網
海釣族真味園餐廳 | 台灣美食網
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