【花蓮壽豐美食】「海風味小吃」老闆自捉龍蝦、海膽尚青上桌 ... | 台灣美食網
2019年2月28日—壽豐「海風味小吃」的特色是餐廳的龍蝦、九孔、海膽等都是老闆親自下海捕捉的活跳跳新鮮貨,想品嘗花蓮野生海產來這裡就對了。花蓮壽豐 ...
壽豐「海風味小吃」的特色是餐廳的龍蝦、九孔、海膽等都是老闆親自下海捕捉的活跳跳新鮮貨,想品嘗花蓮野生海產來這裡就對了。
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「海風味小吃」環境與菜單
位於花蓮台11線村鹽寮的「海風味小吃」,在知名的親子景點「遠雄海洋公園」附近(相距約2公里)。
餐廳引以為傲的明星菜色是老闆自己捕捉的野生龍蝦。
各式魚類據說也是海釣來的,所以種類五花八門、大小不一。
不同於鹽寮其他老字號的海產店(如055龍蝦[5]、鹽寮龍蝦[6]),2016年開始營業的「海風味小吃」環境樸實且座位數不多,觀光客也相對少。
=>【食】花蓮美食_鹽寮必吃~以現撈海膽龍蝦聞名的「Umi屋銤海鮮」[7]
餐廳一般的熱炒、烤物、炸物,價格約在$120~300之間,菜單上沒有的野生海鮮則視當天狀況供應。
「海風味小吃」餐點
難得來一趟花蓮,挑了一隻大個頭的野生龍蝦$1200大飽口福(每兩$90)。
黃澄澄的蝦膏光是色澤就讓人食慾大增,味道更是甘甜可口。
上桌後發現是抱卵龍蝦後有點罪惡感。
野生龍蝦新鮮不在話下,肉質緊實彈牙、蝦身鮮甜。
「海風味小吃」的清蒸魚魚肉細嫩,並用心加了破布子調味。
巨無霸『烤生蠔』$120,若敢生吃涼拌只要$100更划算。
2021.03.21 花蓮壽豐海風味小吃 | 台灣美食網
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海風味小吃。廚師親自下海抓龍蝦的海產店 | 台灣美食網
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