五代人傳承「用不壞」榫接木器，你必懂的大溪百年工藝 ... | 台灣美食網

2021年4月20日—每到例假日，桃園大溪總是擠滿熙來攘往的觀光客。就在陣陣飄香的豆干一條街上，散落著幾家木器店。推開大門，淡淡檜木香撲鼻而來，抬頭 ...

提到大溪，閃出腦際的就是「豆干」兩個字，殊不知木器才是最珍貴的百年資產。1843年，板橋林本源家族從新莊遷居大溪，建造四公頃的「通議第」豪宅（現為大溪國小、運動公園），特地從唐山聘請木匠師到台灣施作，灑下木器產業的種子。

而位於大漢溪下游，方便取得角板山周遭木材、緊鄰雙北的大溪鎮，得天獨厚的讓木器店從中央路延伸至和平路、康莊街、信義路一帶。1980年代的全盛時期，有4、500家店，從業人口近3萬，養活大半的鎮民。200多公尺的和平路上就有40多家店，已繁衍至第五代。

圖／遊客總以「豆干」標記著桃園大溪，但其實木器才是大溪最珍貴的百年資產。陳之俊攝

177年來，木器業歷經時代洗禮、高速公路通車，重心轉移至員林路，店面驟減至200家，但隱身於幽長巷弄的木器工廠，仍持續譜寫著傳統技藝的精神。

一早來到大溪月眉路巷弄內的堂和木器廠，踏入一片覆蓋風霜的鐵皮屋，宛如闖進時空隧道，耳邊傳來女主人訴說著光陰的故事。

一位身材高挑、挽髻的40歲女子，在木屑飛揚的狹小場所，專注打磨神桌。她正是全台唯一做神桌的女木匠師黃裕凰，16歲跟父親學藝，從門外漢到一眼看出木頭好壞、作出令人激賞的神桌，全靠傷痕累累的雙手換取而來。

圖／堂和木器廠女木匠師黃裕凰堅持「憨厚實在」的工匠精神。陳之俊攝

23歲的她懷第一胎才40天，左手掌就被機器削去一片肉，緊急送醫後，必須全身麻醉，取鼠膝部皮膚植皮，但胎兒可能不保，她抵死不從，僅同意半身麻醉，縫合傷口時，硬咬牙挺過去了。沒多久，右手又被大台電鋸機往前拖，縫合5、60針，造成永久性無法伸直。

黃裕凰儘管植了皮，但深咖啡的印記永不褪色，她的經歷正是所有木匠師的日常，而大溪木器的輝煌歲月就奠基在這一道道的傷痕上。

圖／黃裕凰掌上深咖啡的印記，象徵著大溪木器的輝煌歲月。陳之俊攝

她的名片背面印著斗大的「女俠愛木藝」五個字，沒有比這個更傳神的描述了。黃裕凰無視傷疤、滿身的木屑...