【高雄】老店新開，見證歷史～新國際西餐廳(下) | 台灣美食網

2021年3月6日—本文承：【高雄】老店新開，見證歷史～新國際西餐廳(上)鮮蔬沙拉這一道沙拉內容相當豐富有番茄切片、白煮蛋切片、...法式雞肉卷...等主餐牛排上桌等了有一下子久，後來正式上菜的時候我終於懂為什麼要等一段時間了！

鮮蔬沙拉 這一道沙拉內容相當豐富有番茄切片、白煮蛋切片、西洋芹、玉蜀薯、洋蔥、苜宿芽、西生菜、紅蘿蔔絲、烤麵包丁和葡萄乾，搭配的沙拉醬汁是香橙醬。

口味非常清淡，鮮橙醬也很爽口，只是不太合我個人喜好，我一直是凱薩醬跟蘿美生菜的愛戴者，如果沙拉醬汁有更多選擇，比方凱薩醬、油醋醬、日式和風醬......，或許會更好喔！讓客人可以依照自己的喜好做選擇。（一點小建議啦）

接下來是前菜的部份：

法式雞肉卷 fandy點的，一上桌菜市子就說這一道她上次有吃過～超好吃！（阿你是不會早講逆？） 這一道用雞肉裡面包裹著蘆筍、培根、起司，捲成條狀後料理而成，外面加上的是番茄紅醬，上面點綴的是地瓜刨絲油炸而成的捲捲，

起司焗海鮮

法式焗烤田螺 這是我點的，這個焗烤田螺跟以往吃過的不太一樣，以前吃過的都是上頭有一層類似奶油白醬+起司焗烤而成，在別家牛排餐廳常會用烤麵包沾上面那層起司醬來吃，但他們這裡田螺上面用的是一層麵包屑+有一點點蒜末的感覺，小範圍的加在田螺肉上，吃起來的口感很特別，有一點點酥脆，我很難形容的微妙！田螺很大塊肥美，不像一般小不啦機的罐頭田螺，螺肉軟中帶Q，這一道我覺得蠻不錯吃的！

（今年過農曆年的時候我外婆有炒一道田螺，我看外婆從冰箱拿出來的田螺是一大包冷凍的，我外婆買菜都專門用高級好料的，新國際的田螺跟我過年吃到外婆的炒田螺就差不多大隻，但外婆炒的脆口度跟彈性更好）

牛排要上來之前，服務生會先送上黑胡椒醬和蘑菇醬。

還有天然海鹽，好吃的牛排有這個就夠啦！這天我們大家都...