[食在新莊] 傳說中的神祕美食阿伯ㄟ豬血糕– 香港。台北。上海 | 台灣美食網
2020年3月25日—[食在新莊]傳說中的神祕美食阿伯ㄟ豬血糕.沒想到久久才來一次這裡,竟然被我遇到了!!這天幫朋友到輔大附近去拿個東西,由於是約下午二 ...
沒想到久久才來一次這裡,竟然被我遇到了!!
這天幫朋友到輔大附近去拿個東西,由於是約下午二點後,所以決定拿完東西後再去吃飯好了,原本是想要去吃那個會吃到吐的豬排飯,但輔大附近實在不好停車,想想後還是來去吃燒臘好了!!
從建國一路彎進後港一路後,開沒多遠,看到路旁停了台三輪車,旁邊有人在排隊,經過後才猛然想起,這攤該不會就是…..
快速的找了格停車格,然後走近去看,真的欸!!就是前一陣子在新莊人社團中很夯的阿伯豬血糕,
就是這麼巧,看起來還在準備中,要是早一點經過的話,搞不好還遇不到咧!!
阿北賣的品項很簡單,招牌上面就只有四種,而今天好像就只有豬血糕跟粉圓冰二種
社團上說,阿北每天就只有準備二大袋豬血糕的量,賣完就沒了,所以每天營業時間可能就一個小時而已,超級快閃店!!
二大袋有多少??大概就這個蒸籠的量,賣完就沒了!
阿北一開攤手就沒有停過,這裡是半自助式的,排隊點好後,就自行到阿北另一側standby,自己拿提袋打包,每個人買得都不少,我前幾個就有人買12隻的,真的等很久,
基本上就只有要不要香菜的選擇,醬料就只有一種,蒜末醬油,當然也可以跟阿北說花生粉多或香菜多的客製化,不過我不太能看出差別有多大!
另外一旁的小鍋內,就是粉圓冰,可以選要不要加冰,說不要粉圓可能會被阿北趕走就是~(我瞎掰的,阿北人很nice的!!)
今天買了二隻豬血糕,香菜增量!!再追加了粉圓冰一碗,要冰~共75元
阿北的花生粉,是屬於絞得比較細的花生粉,差不多是麻糬用的那種,說真的我個人比較不愛這種細粉,因為花生香氣比較少,而且看照片就知道,很容易吸醬汁變得濕濕糊糊的~
豬血糕本人呢?是屬於厚切等級的,大概就7-11關東煮的二倍厚,咬起來很Q很帶勁,不像有些蒸過頭軟爛軟爛的!
跟免洗湯匙合照一下,就知道其實不小隻,以25元的價格來說,真的是便宜到不行!!
其實一次吃...
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