帝一薑母鴨 | 台灣美食網
2020年12月2日—食記|2020年11月06日(五)地址|台中市西屯區福林路333號營業|16:30~00:00(夏季黑糖剉冰,冬季薑母鴨)電話|(04)2461-9318♡本篇 ...
食記|2020年11月06日(五)
地址|台中市西屯區福林路333號
營業|16:30~00:00(夏季黑糖剉冰,冬季薑母鴨) 電話|(04)2461-9318
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特色:湯頭暖到心坎裡 鴨肉不柴很加分
冬至後,我和老牛一直在等待一個寒流來的動力,驅使我們去吃薑母鴨,但安娜每天下班都會經過這間帝一薑母鴨,最受不了停店門前的紅綠燈,香味撲鼻。
大部分的薑母鴨店4~5月會休息一個夏季,然後在8~9月的其中一個好日子才開,每年不一,如果想去的時節已經有點敏感,建議打電話詢問唷!
📍 第一站|帝一薑母鴨簡介
帝一薑母鴨總店位於大雅,去年也曾經從逢甲大老遠跑去吃,在老牛心目中的薑母鴨排行就屬帝一,並跟我介紹雖然很多薑母鴨店掛的都是同一個品牌,但卻會因為師傅熬湯的時間和翻炒鴨肉的技巧,味道截然不同。
📍 第二站|帝一薑母鴨福林店環境
帝一薑母鴨福林店就在福科國中對面,鐵皮屋的外觀、掛著歷經歲月的招牌,由於地勢較高,附近大樓林立,讓北風更加猖狂,儘管天氣凜冽也抵擋不住人們想一嘗美食的心,騎機車的孩子們要小心瞬間陣風唷!
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帝一薑母鴨 | 台灣美食網
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