[食記][彰化] 員林阿火拉仔麵米苔目(20120716) | 台灣美食網
2020年7月16日—店家資訊:店名:火拉仔麵米苔目店址:彰化縣員林鎮博愛路17號電話:(04)8329008營業時間:約莫清晨6點便開始營業在自己尚未實行嚴格的減重計 ...
店家資訊:
店名: 火 拉仔麵 米苔目
店址: 彰化縣員林鎮博愛路17號
電話: (04)8329008
營業時間: 約莫清晨6點便開始營業
在自己尚未實行嚴格的減重計畫之前,
早餐時分,最喜歡的早點,
便是到住家附近的麵攤,
來碗拉仔麵,以及一份魯士尾.
儘管現在飲食習慣有那麼點改變了,
不過有時候,只要能夠起個一大早,
還是會再到這些攤子來回味一下熟悉的滋味.
很難得的,在住家的附近,
居然就有著食尚玩家節目所青睞的店家,
說甚麼也要來嚐一嚐.
(自己過去常吃的其實不是這家.....)
米苔目 25元
自己不常吃米苔目,
感覺上與粿仔條有點像,
大概就是將粿仔條做成圓條形,
然後再裹上滑溜的番薯粉或太白粉製作而成吧!
口感上有點像是芋圓類的食材,Q彈滑溜.
搭配上酥油香蔥,以及韭菜,
最後淋上大骨熬成肉湯,
就是一碗令我們員林人銷魂的平民早點囉!
魯士尾 25元
"魯士尾"一詞幾乎已經是中部一代對豬後腿肉的通稱,
或許是一次水煮大量的豬肉之故,
這類麵攤所切出來的肉,就是特別的滑嫩爽口,
也成為店裡面最不可或缺的主要配角了.
當然,在麵湯與白切肉裡面加入若干豆瓣醬與蒜泥,風味將更為提升
呵呵....我自己常說:拉仔麵加白切肉,真是快樂似神仙...
或許嚐過的很多家人們不這麼認為,
但這依舊是我最鍾愛的早點之一.
說實在的,寫食記寫了這麼久,
漸漸感覺到所謂的"食"的區別,
有時候並不在於店家間的差異性,
...阿火拉仔麵米苔目 員林米苔目、員林市場美食,平價的在地 ... | 台灣美食網
【彰化員林美食】阿火拉仔麵米苔目。誤打誤撞的高人氣小吃店 ... | 台灣美食網
員林阿火米苔目@ Milktea rabbit's place :: 痞客邦 | 台灣美食網
阿火拉仔麵米苔目 食尚玩家 | 台灣美食網
吃喝玩樂 | 台灣美食網
員林美食 | 台灣美食網
[食記][彰化] 員林阿火拉仔麵米苔目(20120716) | 台灣美食網
阿火拉仔麵.米苔目 | 台灣美食網
食尚玩家 | 台灣美食網
新北市永和區【老爹滷味】店家資訊營業時間
老爹滷味是新北市永和區的熱門美食,老爹滷味的主角「許老爹」在年近高齡近八十歲時,原籍山東,擁有三十多年的調滷經驗,親...
桃園市楊梅區【古秀才客家海鮮館】店家資訊營業時間
古秀才客家海鮮館是桃園市楊梅區的熱門美食,好客之都Ⅲ詳細資料店家地址:桃園市326楊梅區秀才路157-1號營業時間:11:00-14:00...
彰化縣溪湖鎮【「花爺爺」花椰菜干(溪湖鎮果菜市場股份有限公司)】店家資訊營業時間
「花爺爺」花椰菜干(溪湖鎮果菜市場股份有限公司)是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,花爺爺花椰菜干遵循古法製作。新鮮花椰菜經粗鹽...
彰化縣社頭鄉【心食上】店家資訊營業時間
心食上是彰化縣社頭鄉的熱門美食,國民旅遊卡特約商店;餐廳採用鋼骨結構、落地玻璃、肖楠原木、南方松、原石、藤編,運用於餐...
彰化縣鹿港鎮【木生小吃部】店家資訊營業時間
木生小吃部是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,木生小吃部是在地人相當推薦的飲食小店,招牌滷肉飯是最令人難忘的小吃。詳細資料店家...
彰化縣鹿港鎮【阿舍茶樓】店家資訊營業時間
阿舍茶樓是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,阿舍茶樓之冰糖杏仁茶,乃探用正宗傳統作法,純手工製作的古早味杏仁茶,堅持選用上等杏...
彰化縣溪湖鎮【溪湖糖廠枝仔冰】店家資訊營業時間
溪湖糖廠枝仔冰是彰化縣溪湖鎮的熱門美食,溪湖糖廠創設於1919年10月,由鹿港仕紳辜顯榮將四所舊式糖蔀合併設立大和製糖所,...
彰化縣鹿港鎮【多福豆花(鹿港店)】店家資訊營業時間
多福豆花(鹿港店)是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,來自台中的多福豆花,價位平實,有豆花還有冷飲、黑糖剉冰等,愛吃甜點的旅人勿...
彰化縣鹿港鎮【蚯蚓龍山麵線糊】店家資訊營業時間
蚯蚓龍山麵線糊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,蚯蚓龍山麵線糊以紅麵線、蝦仁、蛋、蔥頭、豬肉等為素材,口感清香。詳細資料店家...
臺南市安平區【拉麵屋】店家資訊營業時間
拉麵屋是臺南市安平區的熱門美食,日本老闆(前東京都練馬區議員、前讀賣新聞記者)野崎孝男堅持讓顧客吃到最道地的好吃平價拉...
彰化縣大村鄉【阿婆轟炸雞香雞排】店家資訊營業時間
阿婆轟炸雞香雞排是彰化縣大村鄉的熱門美食,阿婆雞排賣的東西都是現炸,只有雞排、雞翅、薯條和豆腐,不像一般鹽酥雞攤什麼...
彰化縣鹿港鎮【鹿港御品菓子工坊】店家資訊營業時間
鹿港御品菓子工坊是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,牛軋糖有原味.咖啡.抹茶.巧克力.蔓越莓…..等多種口味。手工健康新概念,使用天然...
臺南市鹽水區【林家肉圓】店家資訊營業時間
林家肉圓是臺南市鹽水區的熱門美食,遵古作法,傳統美味,肉圓好吃不油膩,外皮Q嫩口感好,其米糕以文火2-3小時熬煮,傳統的...
彰化縣鹿港鎮【鹿港老街古早商行】店家資訊營業時間
鹿港老街古早商行是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,店內主要商品除了懷舊商品、零嘴、彈珠汽水,及許多文創商品電繡書包.國旗創意商...
彰化縣彰化市【熊賀甲手工煎餅捲】店家資訊營業時間
熊賀甲手工煎餅捲是彰化縣彰化市的熱門美食,熊賀甲手工煎餅捲是把蛋捲和煎餅結合在一起,做出厚實酥脆、無添加的料理,目前...