[懷舊食記] 彰化鹿港-輝鴻蚵仔煎@ 三高Sir的美食足跡:: 痞客邦 | 台灣美食網
2014年5月21日—彰化第二天除了到八卦山走走看一下大佛,下午又來到了鹿港,鹿港來了不少次,上一次來是颱風天,這次...[懷舊食記]彰化鹿港-輝鴻蚵仔煎 ...
彰化第二天除了到八卦山走走看一下大佛,下午又來到了鹿港,
鹿港來了不少次,上一次來是颱風天,這次天氣很好,人就多了。
這次打算從天后宮出發再經由老街走往第一市場,
在天后宮附近稍微感受一下熱鬧氣氛之後,轉到旁邊的民生路,可以通往老街。
民生路這邊不少賣吃的店家,三姐妹蚵仔煎、輝鴻蚵仔煎...,忘記以前是吃過哪間了,
還有王記芋丸,我芋丸只吃過第一市場那間楊記,是好多年前的事了~
這次選了輝鴻蚵仔煎來吃,是老字號了,這邊算是專賣蚵仔的店,
除了蚵仔煎(NT$60),還點了蠻久沒吃的蝦猴酥(NT$150),
一碗無粉鮮蚵湯(NT$80),只能說和幾年前比較起來,小吃的價格真的是愈來愈高。
這間炸的蝦猴酥,覺得裹粉略多了,雖然咬起來卡咯香脆,卻覺得稍膩,
鹿港天后宮附近一堆店家都賣蝦猴,醃的炸的都有,算是本地特有的食文化,
哪間炸的比較好吃倒是不太清楚,總之吃過幾間味道大概就是那樣,我莫名的不挑。
蚵仔煎,也是愈來愈貴的一道小吃,這邊賣的價錢等同於台北,
貴鬆鬆的60元,地瓜粉漿、小白菜、蚵仔、雞蛋,然後還有重要的提味醬汁。
粉漿Q,不過於軟爛,表面焦脆的面積多一些我會更...
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