【台南美食】銀波布丁80年歷史日式布丁專賣古早味布丁+布丁 ... | 台灣美食網
2019年1月15日—從1939年開設銀波茶座到現在已經傳承三代了。·地址:台南市安平區安平路462號·時間:10:30–21:30·電話:06-2216285.
2019-01-15
提到台南銀波布丁應該不少人都知道,
前陣子看到IG上有人分享這間的布丁冰沙,
拍起來也太誘人了~ 就找時間來安平朝聖一下,
從1939年開設銀波茶座到現在已經傳承三代了。
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店內牆上貼了店的歷史~
創始人當時特地向日本皇室師傅佐藤桑學習布丁的作法,
成為銀波茶座裡的高檔點心。
布丁一個40元~ 可以盒裝宅配,
布丁冰沙45元,加布丁70元。
忘記叫老闆不用加蓋直接喝~ 有附大吸管!
這個還是要開蓋拍照比較誘人~ 布丁陷入冰沙中!
手工古早味布丁上面的焦糖顏色不深,有焦糖香不過不是很甜的那種~
我們直接在門口吃起來~ 店內有湯匙可以拿,
先來單吃一下布丁,標榜使用鮮奶不加一滴水,
入口就感受到濃郁的蛋香味,口感綿密好吃,
冰沙則是淡淡的布丁味,混在一起吃還不錯,
今年暖冬~ 中午依舊很熱,布丁控可以來試試!
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銀波布丁
地址:台南市安平區安平路462號
時間:10:30–21:30
電話:06-2216285
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