[彰化溪湖] 阿秀羊肉爐20131123 – 斯麥樂三號 | 台灣美食網
2013年12月1日—跟高雄岡山及台中霧峰有些不同,溪湖的羊肉爐,似乎以肉片為主,而不是塊狀肉。今天要吃的是阿秀羊肉爐,記得上次來吃的時候,倒是有點家常 ...
溪湖被稱為羊葡小鎮,羊就是羊肉爐,葡就是葡萄。
整個員鹿路的周邊,都有很多羊肉爐專賣店,當然常常每到傍晚,員鹿路就會很多車。
跟高雄岡山及台中霧峰有些不同,溪湖的羊肉爐,似乎以肉片為主,而不是塊狀肉。
今天要吃的是阿秀羊肉爐,記得上次來吃的時候,倒是有點家常的店面。
不過這次吃,感覺好像整個level 升級很多,環境也變得優雅許多。
從國道一號員林交流道下,往溪湖方向直行,過了麥當勞後,第一個巷子右轉續行左手邊不久就會看到阿秀羊肉爐。
裡面的桌子以圓桌為主,當然也有兩人座、四人座。
一開始桌上會擺碗筷,還有一人一份豆腐乳,用來沾羊肉調味用的。
這是店家的菜單,當然有分單點,或是套餐都有。
首先上來羊肉爐湯底,綜合中藥羊肉爐,裡面有滿滿的料,雖然有加入中藥調味,不過味道不會重。
雖然是羊肉爐,但是基本的火鍋料當然也不能錯過,所以點個丸子、凍豆腐、高麗菜當然是必要的。
吃羊肉爐當然要配麵線,如果嫌麵線味道不夠,就加點羊肉爐的羊肉湯就好了。
這套炒羊雜,喜歡吃內臟的人,倒是可以點來吃。我個人是不太喜歡吃內臟喇。
這是龍骨,龍骨上頭有些肉,還有一點骨髓,所以比較是老饕的喜愛。
這是三層肉,有瘦有肥,而且有帶皮,咬起來口感極佳。
心得
這一家阿秀羊肉爐是溪湖鄉親推薦的,個人覺得不錯,因為羊肉幾乎是沒有羊腥騷味。
點羊肉爐一定要點麵線,羊肉湯泡麵線,果然是美味。
阿秀羊肉爐在改裝之後,整個店的LEVEL又更高一級。
阿秀羊肉爐沒有自己的停車場,算是比較可惜,好在附近還算好停車。
[阿秀羊肉爐]
地址:彰化縣溪湖鎮長青街19號
電話:04 881 4619
營業時間:10:00~21:00
交通資訊:從國道一號員林交流...
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