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2020年1月8日—小夫妻拌麵-創業永不言敗;亦不輕易嘗試這天午後下起了大雨,嘉義創業...網購等通路都能看到許多拌麵品牌,而當中有款名為「小夫妻拌麵」是少數...說起小夫妻的故事真的算是素人創業中的典範,不管是發展規模或曲折艱辛 ...
小夫妻拌麵 - 創業永不言敗;亦不輕易嘗試
這天午後下起了大雨,嘉義創業誌團隊迎著磅礡大雨來到嘉義文化路段,還沒下車就看見門市前一對年輕男女等著我們,滿手設備的我們小跑步走向前因雨延遲行程,親切的帥氣頭家卻只擔心我們吃過了沒有,自然地就互相寒暄走進辦公室。是的,眼前這對熱情的男女就是本次採訪的主人公:小夫妻拌麵的創業夫妻檔,老闆王德輝與闆娘周慧萍。
近幾年乾拌麵市場蓬勃發展,在賣場、網購等通路都能看到許多拌麵品牌,而當中有款名為「小夫妻拌麵」是少數沒有明星光環加持的商品,光環卻不輸給其他明星品牌,小夫妻拌麵不僅是素人品牌,更是嘉義在地的原創品牌。光這點就足以勾起筆者團隊的強大好奇心。我們還沒將設備放下老闆德輝,頂著一頭流利髮型熱心地督促著員工,「趕緊煮麵,趕緊煮麵」。催促地讓人好氣又好笑;我們還在測光看場地,闆娘慧萍直接發聲:「不管要問什麼,先吃了麵再說~」。這一波接著一波的熱情攻勢簡直將我心房瞬間擊潰:其實筆者在正式採訪之前早就是小夫妻拌麵的忠實粉絲了。
原因很簡單:這款拌麵有著夫妻同心的親切感,碗中扎實的份量及令人驚豔的拌醬包,不管是油蔥、椒麻、沙茶、蠔油、金麻醬、炸醬等,搭配全日曬麵條後的那個爽感,這份無可言喻的幸福感早透過碗筷傳遞到我這吃貨心中了!
純粹的幸福感;都在那碗故事中
說起小夫妻的故事真的算是素人創業中的典範,不管是發展規模或曲折艱辛的過程,都足以成為創業家絕不言敗的教科書。
在許多許多許多年以前(德輝哥帥氣有型你絕對猜不到他的年齡),老闆與闆娘原本是嘉商夜間部的同學,老闆德輝從小就是一個愛玩的學生,在學校獨來獨往,沒有同學敢理他連教官都不太敢管他,抽座位的時候抽到了老闆娘後面,那時期全校就只有闆娘願意理他,或許就是那股日久生情吧,漸漸地這個愛玩的年輕人開始願意拿起書本了。最後畢業的時候,老闆不僅得到文憑,娶到老婆連孩子也有了,實屬無敵好幸運。
畢業後因緣際會進入了藥商當了送貨員,雖然每...
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