郭金山花生糖----花生飽滿不甜膩@ 悅‧樂玩遊:: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年11月28日—本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動第一次吃到郭金山，是同事從金山帶回來的伴手禮，沒想到九份老街上也有， ...

本文章為參加經濟部商業司委託中視百大商圈舉辦之店家體驗活動

第一次吃到郭金山，是同事從金山帶回來的伴手禮，

 沒想到九份老街上也有，也在在印證了九份的商業化，

各地店家及名產都搶著進駐。

而在九份名產店林立的情況下，

郭金山會提供試吃。

品項很多，大致來說，每包一百的部份，三包$250；

$150的部份，三包$400，同價位可以混搭，

但一口氣要帶三包真的滿重的。

產品都是堅果類。

還有自家的炒花生，有原味、海苔，還有辣味，

我最後帶了辣味。

但無論那款，個人還是最推他家的花生糖，

據同事說，金山那家店也是現做的。

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最後帶回了三包$250的花生，還有$150的杏仁糖。

因為前陣子吃了大陸來的黃飛紅麻辣花生，

想試試台灣的口味，果然這款辣味被調整過了，

郭金山的香氣遠不如黃飛紅，因為黃飛紅加了大量的八角及花椒，

而郭金山只有淡淡的辣，但保留了花生的原始香氣，

我個人雖然知道黃飛紅的熱量十分恐怖，

但私心仍覺得那股香氣十分誘人。

郭金山的辣花生除非吃到乾辣椒，否則花生本體是不太辣的。

再來就是花生糖系列了。

郭金山的糖炒得很不錯，而花生糖本身只靠一層薄糖黏合，

這款原味花生呈現出花生的原始香氣，

因為帶皮，香氣又多了一層，多吃也不膩。

而這款是加入了鹹豌豆及去皮花生，加上點芝麻提味，

這款雖然也好吃，只有些許榶，

但個人對上一款的印象較深刻。

這款杏仁糖也很受好評，與花生糖一樣只有一點糖，

但糖體卻裹附滿滿的杏仁片，杏仁質厚且脆，