布佬廚房-台中大墩南店 | 台灣美食網
2019年6月24日—【布佬廚房】以提供義式料理為主的蔬食餐廳!...來自台北的【布佬廚房】2018年來到了台中開設分店!...而這也是店家極推薦的一道菜喔!
【布佬廚房】以提供義式料理為主的蔬食餐廳!店家以新鮮蔬食透過各種香草、香料、橄欖油、陳年好醋...等健康食材來調味,賦予蔬食料理全新的口感以及風味,讓大眾跳脫對於「傳統素食單一味道」的刻版印象!而部份餐點也可提供不同素食者(五辛素、蛋奶素、純素)來調整!
來自台北的【布佬廚房】2018年來到了台中開設分店!台中第一間分店設在大坑,而第二間分店則設在南屯區大墩南路,今天我們來到大墩南路這邊用餐!
布佬這個名字其實是以老闆的英文名字「Bruce」而來,同時也有諧音「不老」的意思,期望大家能透過蔬食生活概念,讓大家都擁有青春不老的身心狀態。
【布佬廚房】門面外觀設有綠色植栽牆,看起來綠意盎然的,同時也具有節能減碳的功效,很符合蔬食飲食的概念!
餐廳入口處的展示架上有販售一些嚴選頂級天然食材,也是店內所使用的,像是素拌醬、沙茶醬、麻辣醬,還有來自南非 Prince Albert 特級初榨冷壓橄欖油,是橄欖油類的最高等級,看得出來布佬對於食材上的用心!
這裡用餐空間挑高又寬敞 加上大片落地玻璃所引進的自然光線 使得空間通透明亮,讓人覺得很舒服
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