澎湖。易家仙人掌冰@ ゚ BeSSY's 幸福食光 ゚ | 台灣美食網
來到澎湖之前,就已經將仙人掌冰視為澎湖行必吃的涼品,在熟路的勤修和煥堯小倆口強力推荐下,我們...200905280230澎湖。...宅配專線:0922-950674(易英信先生) ...
來到澎湖之前,就已經將仙人掌冰視為澎湖行必吃的涼品,在熟路的勤修和煥堯小倆口強力推荐下,我們吃的第一間的仙人掌冰店就是<易家>噢~
一開始快路過<易家>之前,我差一點就再往前衝了...因為沒想到鼎鼎大名的<易家仙人掌冰>是這麼小小的一個攤販,原先我還以為是有一個小店面呢!不過東看看西看看...都讓我想像不出來它真的有如大家說的美味嗎?!因為一開始在我們買冰的時候是四下無人嘛!不過當我們正要開始享用沁涼的仙人掌冰時,我有見識到它的魅力,因為瞬間好多人來排隊購買呢!
紫紅色一粒一粒的果肉就是仙人掌的果實,創店的易金龍老闆和妻子在此擺攤超過15年之久,老闆使用不鏽鋼長管和鉗子,深入佈滿密刺的仙人掌叢中,將仙人掌果實一顆顆剪下來; 帶回家清洗乾淨後,再拔除果實外表的刺,撥掉果皮後,在進行去籽去皮...等動作。
再將處理好的仙人掌果肉榨成果泥,加入糖水用溫火燉煮入味,以濾網過濾之後,再加上獨門配方和比例,製成仙人掌冰。
一開始拿到仙人掌冰,在這種酷熱的天氣下一定要快快幫它拍完照,就要享用它囉!吃起來的口味是偏酸帶有一點甜,吃起來滿濃厚,不像是人工的化學香料味,而且冰的口感比較介於ㄘㄨㄚˋ冰和冰淇淋之間,綿密中帶些碎冰的咬勁,可能是夠濃厚的仙人掌果泥的關係,所以冰的融化速度不會太快,不致於讓我們吃到太狼狽。我們都是第一次吃仙人掌冰,所以對<易家>的口味讓我們很喜歡噢!回來台灣後,我們這群人還打算來"啾團"團購呢!
我們那天每個人都吃下兩枝易家仙人掌冰噢~而且再最後結帳完,我不小心沒和朋友接好十元,就讓十元滾進水溝中,老闆看到後馬上又補十元給我們,直跟我們說:沒關係沒關係...妳們把十元拿去。老闆的舉動讓我們大感意外,香妤還說要拿這個例子做車站的案例分享呢!
仙人掌冰的價位是一球30元,價位算是比較高一點點,不過夠紮實的口感和濃厚的口味是值得呀!!
店名:易家仙人掌冰[1] 地址:澎湖縣白沙鄉通梁村191-2號(跨海大橋往通樑古榕保安宮約5...〈易家仙人掌冰到澎湖旅行必嘗試的在地特色 ... | 台灣美食網
澎湖。易家仙人掌冰@ ゚ BeSSY's 幸福食光 ゚ | 台灣美食網
阿姨仙人掌冰 | 台灣美食網
澎湖仙人掌果肉(低溫宅配) | 台灣美食網
易家仙人掌冰到澎湖旅行必嘗試的在地特色仙人掌冰 ... | 台灣美食網
隱身在巷弄裡的『江巷仔內仙人掌冰』真的是每去澎湖旅遊必吃 ... | 台灣美食網
易家仙人掌冰淇淋- 首頁 | 台灣美食網
易家仙人掌冰宅配 | 台灣美食網
[冰冰]澎湖易家仙人掌冰(宅配版食記) | 台灣美食網
澎湖縣白沙鄉【呷飽小吃部】店家資訊營業時間
呷飽小吃部是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,位在赤崁龍德宮正門左前方巷子內詳細資料店家地址:884澎湖縣白沙鄉赤崁村392號營業時間...
澎湖縣白沙鄉【韓湘館【白沙鄉】】店家資訊營業時間
韓湘館【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,以海鮮合菜為主,由於靠赤崁碼頭,漁獲相當的多,所以在價格上非常的便宜,不過...
連江縣北竿鄉【龍福餐廳】店家資訊營業時間
龍福餐廳是連江縣北竿鄉的熱門美食,龍福,除了有餐廳外,也是馬祖島上第一家有旅館證的旅館。在餐廳的部份,只要是北竿有大...
澎湖縣馬公市【小紅爐小吃部】店家資訊營業時間
小紅爐小吃部是澎湖縣馬公市的熱門美食,小紅爐小吃部詳細資料店家地址:880澎湖縣馬公市海埔路31號營業時間:10:00-14:00;17:0...
澎湖縣馬公市【好朋友素食屋【馬公市】】店家資訊營業時間
好朋友素食屋【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,在澎湖屬於歷史悠久的老牌素食店,素食料理販售各種素食套餐,也有販售素...
澎湖縣馬公市【隆福海鮮餐廳】店家資訊營業時間
隆福海鮮餐廳是澎湖縣馬公市的熱門美食,澎湖第一間海景海鮮餐廳,可以遠眺觀音亭海景或虹橋景色;可以一邊品嚐美味的澎湖海...
澎湖縣馬公市【自強餐廳】店家資訊營業時間
自強餐廳是澎湖縣馬公市的熱門美食,該餐廳在澎湖為餐飲界招牌老店之一,並榮獲優良餐飲。做的是澎湖最地道最傳統的風味菜。...
澎湖縣馬公市【乾益堂藥膳蛋【馬公市】】店家資訊營業時間
乾益堂藥膳蛋【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,使用十全大補的中藥材下去滷雞蛋,滷得十分入味,遠遠就可聞到四溢的中藥...
澎湖縣白沙鄉【海邊漁之家【白沙鄉】】店家資訊營業時間
海邊漁之家【白沙鄉】是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,經營了15年的「海邊小吃部」不論在民宿或海鮮大餐方面,早就以專業與實在聞...
澎湖縣馬公市【福牡蠣屋】店家資訊營業時間
福牡蠣屋是澎湖縣馬公市的熱門美食,最好的牡蠣,留在澎湖。台灣人的牡蠣屋,澎湖人的驕傲。詳細資料店家地址:880澎湖縣馬公...
澎湖縣白沙鄉【海龍海產加工廠|丁香魚達人】店家資訊營業時間
海龍海產加工廠|丁香魚達人是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,海龍海產位於丁香魚最大產地澎湖縣赤崁村,老闆曾是捕丁香超過四十年...
澎湖縣西嶼鄉【心情故事(小門嶼)】店家資訊營業時間
心情故事(小門嶼)是澎湖縣西嶼鄉的熱門美食,文石、玄武岩刻章紀念品、明信片、小物伴手禮詳細資料店家地址:881澎湖縣西嶼鄉...
澎湖縣馬公市【朝昔蘆食堂【馬公市】】店家資訊營業時間
朝昔蘆食堂【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,朝昔廬位於澎湖市區和環島公路交界點,外觀看起來古色古香,以鐵製菜盤組成...
澎湖縣馬公市【玉冠嫩仙草【馬公市】】店家資訊營業時間
玉冠嫩仙草【馬公市】是澎湖縣馬公市的熱門美食,推薦菜色:翡翠嫩仙草冰詳細資料店家地址:澎湖縣馬公市民福路32號營業時間:S...
澎湖縣白沙鄉【澎祖海產加工廠(赤崁本店)】店家資訊營業時間
澎祖海產加工廠(赤崁本店)是澎湖縣白沙鄉的熱門美食,菊光獎唯一榮獲四顆菊花級別認証的商店業者。澎祖以現代化的經營模式,...