【台南美食】青鯤鯓小漁村美食 | 台灣美食網
2019年2月20日—青鯤鯓古早味蚵嗲每次吃著小漁村的炸物,總讓我想起了澳洲當地...當天點完餐後,就來看看老闆怎麼炸這些海鮮,而且他們的油還滿清澈的。
青鯤鯓古早味蚵嗲 每次吃著小漁村的炸物,總讓我想起了澳洲當地漁港的鮮魚炸物,而台南可以吃到食材變化較多的台式炸物,有空的時間都可以來到小漁村吹吹海風,再吃個當地的名產,總覺得很幸福。
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將軍區位於台南市西部偏北的沿海地區,北臨北門區,東鄰學甲區、佳里區,西濱臺灣海峽,南接七股區,因為位於濱海地帶,地多潟湖、灘地,氣候上則屬熱帶季風氣候,產業上以農業及漁業為主。 青鯤鯓,常簡稱為『鯤鯓』,因為沙洲在太陽照射之下有如一尾青色鯤魚之身,而得名『青鯤鯓』,居民多數以捕魚為生,而捕魚的魚民每天都可以在青山漁港販賣魚貨,青山漁港買魚貨不需要牌照,任何遊客至此都可以開心的購買魚貨,由於漁貨都是每天現撈魚貨,來買的遊客都會口耳相傳;平日就有不少遊客會至此購買魚貨,促進此地村民的營生。(青山港營業時間:周一~周日PM 2:00至魚貨販賣完為止)。 1683年,施琅率領清兵攻佔臺灣,清廷以施琅靖臺有功,以跑馬三日為其業地,西起馬沙溝,東至烏山頭,不料馬跑至今將軍莊一帶便斷腳蹄,因而在此地建將軍府,所經之田園成為施侯租,之後施琅率其族人以及吳王兩姓親戚入墾,因而形成將軍莊。(部份資料擷取自維基百科[5]) 青鯤鯓這個小漁村,在漁港邊可以看到排排停的小漁船和在路邊的蚵殼,在漁村中也有著幾家美食,著名的有蚵嗲和謙備伯冰淇淋,在這裡的蚵嗲店家就不止一家,你說哪一家好吃呢?其實每一家都有人推薦,我們今天吃的是位於客運站牌旁的『...
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