成都生活美食館(草屯店)菜色介紹 | 台灣美食網
幾乎佔掉整個桌面的超豪華「日式五味生蠔拼生魚片」是我們一行人到成都生活美食館用餐的第一道菜,不管視覺還是味覺皆充分的被滿足。(感謝三姊夫提供照片 ...
幾乎佔掉整個桌面的超豪華「日式五味生蠔拼生魚片」是我們一行人到成都生活美食館用餐的第一道菜,不管視覺還是味覺皆充分的被滿足。(感謝三姊夫提供照片。)
總裁不是第一次到成都吃飯,但上一次去的時候忙著吃,完全忘了拍照,回來也只記得菜色很好,美麗又可口,但是到底吃了哪幾樣,實在想不齊全。而且沒有照片,要跟大家分享也挺困難的。這次掃墓後的家族聚餐,因為有外甥在成都當學徒,加上有人沒吃過、而吃過的印象都很好,所以便在成都訂了桌。也因為在座的都是熟人,可以大方的拍照,不必擔心妨礙人家用餐,以下就我們去吃當天的菜色加以介紹。餐廳方面則說明會依照季節食材調整部分菜色,供有興趣的朋友參考。
剛到不久,總裁就和四姐先去整理拜拜的供品,此時餐廳端出花生和毛豆供大家等待閒聊時的零嘴,接著上了刊頭的「日式五味生蠔拼生魚片」。因為此時總裁不在,所以沒拍到照片,感謝三姊夫和姪子不吝分享照片。這是姪子拍的正面照。聽說生蠔和生魚片都很新鮮,但因為總裁不敢吃,只能看著別人大快朵頤暗吞口水,想想不甘心,硬是夾了擺飾用的小黃瓜和青花來吃,雖都沒調味,也都很新鮮。印象最深的是跟生魚片擺一起的紫蘇葉,起先有人以為是擺飾,後來才知道可以跟魚肉一起食用增添風味。(為什麼知道?當然是多話的總裁說滴。)
三姊夫拍的背面照,由後面的人物大小就可以知道這道菜有多豪華巨大。即使吃完後要收回都還得兩人合力才能順利搬動。
櫻花蝦米糕。米糕上滿滿的櫻花蝦,比較不同的是還多了切成小段的韮菜花莖,視覺上更美。
大概是韮菜花莖的爽脆關係,要不然就是廚師廚藝太好,米糕吃起來完全不覺得油膩,一口接一口、非常順口,總裁差點在第二道就吃飽了。還好因為太受喜愛,很快被大家瓜分掉。
海葉海鮮羹。綠綠的是海菜,本來以為會有腥味,非但沒有,湯汁還很鮮美,湯匙一撈,底下滿滿的海鮮料都很新鮮,怪不得羹會如此鮮美。
和風骰子王品豬。豬肉軟嫩不澀,調味恰到好處。一旁的和風沙拉,生菜和水果都很新鮮,配上調得十分美味的醬汁,讓本來超不愛和風醬的總裁也忍不住變心愛上。
旭蟹蒸...
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