高雄美食 果然匯夢時代3樓：這個好！蔬食吃到飽，網路十大必 ... | 台灣美食網

2018年12月25日—網路評比十大必吃蔬素食餐廳~果然匯，11/19進駐高雄夢時代3樓，是南部唯一，目前台北、桃園、...

從生菜沙拉、義法鐵鍋料理、手工PIZZA、中式鍋物到日式炸烤料理，

有一餐吃遍世界創意蔬食的感受，恨不得多帶幾個胃出門呢！

採用活氧水清洗蔬果，帶走有害細菌、留下營養與鮮脆口感，

使用冷壓初榨橄欖油、綠藤生機有機芽菜、VDS活力東勢胡蘿蔔，

生菜沙拉品項多元豐富，

搭配初榨橄欖油，與主廚特製醬汁，自由調配專屬生菜沙拉

現點現做披薩，有三種口味：波菜瑞可達起司、經典瑪格麗特、火烤時蔬，

選用百年歷史義大利麵粉廠Molino Quaglia限量生產的有機小麥，

號稱麵粉界的法拉利，

特別引進義大利拿坡里披薩認證、高溫可達500度穹頂式烤爐，

烤出來的披薩餅皮Q彈帶勁，推薦必點！

在Buffet餐廳中，提供可自選配料的火鍋料理，相當少見，

火鍋湯底結合台灣特色，會隨季節更換，

目前提供酸湯西瓜綿與川味麻辣鍋，

選好食材交給廚師即可，待呼叫器震動時再來取餐，

可自調配醬料，覺不必沾醬就很夠味了

選擇古早味的酸湯西瓜綿，微酸開胃的湯頭很棒，

新鮮蔬菜也鮮甜可口…