陳陽鵝肉大王.有不錯的鵝肉之外還有亮眼的紹興豬腿 | 台灣美食網
2017年1月17日—台北最好喝的湯頭,肯定是相當吸晴的LOGO,當然味道是看個人,不過它已經吸引到大家的目光。P1230552.jpg.ΩMENU
為了找小吃,魯又翻了翻已經老久沒更新,已經快要發霉的的資料庫,來到了這間【陳陽鵝肉大王】,有飯又有鵝肉,恰巧都是魯的最愛。
台北最好喝的湯頭,肯定是相當吸晴的LOGO,當然味道是看個人,不過它已經吸引到大家的目光。
ΩMENU 價位區間還算不會太貴,幾十元到二百五十元的區間,和一般的鵝肉店一樣,看得出前陣子為了因應緊急情況所作的調整。詢問了下店裏老闆娘,目前鵝肉供應有比較穩定一些,不過店內目前還是以鴨鵝並行販售的方式來營運,一天預備的鵝肉不會太多,未來再看情況調整。
除了一般鵝肉店有的湯、麵、小菜、切盤,滿特別的這裏也有小黑板,上頭的特別菜色是一般的店看不到的。
鵝肉店也有提供WIFI也,真是佛心來的。
牆面上也有特色菜色的美圖介紹。
Ω鴨油飯(小) 30NT 鴨油飯滿特的是是有搭配白菜的,白飯淋上了油蔥酥的鴨油帶著薄薄油香,不過因為白飯有淋上一白菜湯汁,所以也減緩了鴨油的油香感,總的來說是偏清爽類型。
Ω鴨肉油麵(小) 70TD 鴨肉油麵佐以油蔥酥、鴨肉絲,蔥花珠,白濁的湯頭中散出骨香,溫醇淡雅,湯頭還不錯,不過魯沒吃麵條就是。
Ω內臟拼盤 80NT 綜合拼盤裏以肝、胗為多,好像也有心,以醬油膏調味,口感算是恰到好處。
Ω鴨肉飯(小) 60NT 鴨肉飯和鴨油飯的不同就是多了魯蛋和些許鴨肉,不過光是多了幾塊鴨肉這事,就是件好事(笑)。 鴨肉肉香,口感Q,美妙的自然是那連接在肉上油香滿點的鴨皮,讓風味偏清爽淡雅的鴨油飯多了些美妙的點,價錢小高一點點,但我下次來也還是選這個XD
Ω鵝肉切盤 200NT 來鵝肉店不吃鵝肉說不過去啦,不過這塊鵝肉是店內的最後...
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