雲林、斗六 | 台灣美食網
來到雲林斗六,走在斗六市區的街上,可以看見許多專門賣魷魚羹及魷魚嘴羹的店家。其中就以這間「阿國獅魷魚羹」與「魷魚興魷魚嘴羹」最為有名,這兩間店都 ...
Klook.com[1]來到雲林斗六[2],走在斗六市區的街上,可以看見許多專門賣魷魚羹及魷魚嘴羹的店家。其中就以這間「阿國獅魷魚羹」與「魷魚興魷魚嘴羹」最為有名,這兩間店都距離斗六火車站前站走路約十分鐘左右,一街之隔,以不同口味、不同顏色的招牌來吸引饕客,成為了斗六美食店家的風範。
阿國獅魷魚羹[3]與魷魚興魷魚嘴羹[4]僅一街之隔,兩間店的魷魚羹口味也是截然不同。因為口味這種東西因人而異,我個人建議如果第一次到斗六先把肚子空出一點空間,因為兩間魷魚嘴羹都非常值得嘗試看看,也都因為吃過,才知道哪間是最對自己的口味。
雲林、斗六美食|阿國獅魷魚羹02|透明化的廚房讓人看見魷魚羹製作的過程,不得不說雖然是小吃店,但吧台與環境都維持得蠻乾淨的。
03|走進阿國獅魷魚羹店內,牆面上掛滿了各位名人的簽名、還有許多報章雜誌的介紹,其中也能看見台北市長柯文哲的簽名,看起來這間阿國獅魷魚羹是比較多名人朝聖的店。
04|創立於1952年的阿國獅已經有七十多年歷史,在斗六也算是老字號名店了。
魷魚興魷魚嘴羹與阿國獅魷魚羹都是斗六在地老店,魷魚興魷魚嘴羹是秉持著懷舊人情味在營運,阿國獅魷魚羹則是有許多名人加持,也採企業化在經營,店內無時無刻用餐的人潮都很多,因此店家設置有自己的停車場,小店可以做到如此的規模,這點令人非常訝異。
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07|阿國獅魷魚羹餐點選擇多,最多人點的就是魷魚嘴羹。
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09|許多人推薦的是阿國獅魷魚羹的小菜,滷魷魚嘴先炸再滷,滷汁非常入味,份量也非常多!
第一次吃魷魚嘴的人會不太熟悉,也會把黑色偏硬的部分都一併吃下肚,那是魷魚的牙齒,其實是不建議吃的,邊吃要邊吐掉黑色的硬殼,就好像是在嗑瓜子。吃著我也想著,一隻魷魚只有一張嘴,這一碗魷魚嘴到底是幾隻魷魚的嘴?
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