日向屋| 百年餅舖 | 台灣美食網

百年餅藝，世代相傳.1901日本人吉田秀太郎，創立「日向屋」。1929「日向屋」改建為巴洛克式建築。1937小林幸太郎接手經營，本舖創業人盧福先生服務於 ...

盧福先生肩負技藝傳承之使命，因此禮聘日本知名和菓子大師新見幸一進駐本舖，進行技術指導，並指定第二代負責人盧昆常與兩位年輕師傅參與訓練課程，以延續「日向屋」時期日式糕餅的風味。

第二代經營者盧昆常夫婦於1989年正式接棒，秉持著父親「品質新鮮、忠於原味、師法自然」的信念，力求技術精進，致力於伴手禮的開發。在既有的基礎上，遠赴歐、日取經，既保留傳統日式糕餅的原味，又結合西方原料和手藝，更能品嚐豐富多元的風味。追隨父親創業精神，接受挑戰，糕點屢獲肯定，榮獲經濟部優良老店獎、以及嘉義市十大伴手禮等諸多獎項。