食記新北市三重區三和夜市蚵四海小吃(原蚵仔煎大王) 在地人 ... | 台灣美食網
2021年2月9日—三和夜市賣蚵仔煎的老字號小吃店之一,Peggy來逛三和夜市都會來吃一盤原名蚵仔煎大王的蚵四海小吃原本是位於阿文餛飩湯圓的對面,現在往 ...
三和夜市賣蚵仔煎的老字號小吃店之一,Peggy來逛三和夜市都會來吃一盤
原名蚵仔煎大王的蚵四海小吃原本是位於阿文餛飩湯圓的對面,
現在往內遷移一些位置,就是在鴨霸天婦羅的旁邊,但人潮還是依舊。
老店蚵四海小吃賣的東西很精簡就是雞蛋蚵仔煎、蚵仁湯、蚵仁蛋、
蛋包湯、花枝羹,一個煎加四種湯品,總計五款。
店門外的湯品是先準備好的,蚵仔煎則是現點現煎
蚵四海的煎盤一共有2各,而且直徑非常大,在用餐巔峰時間會2爐都開啟,
一次就可以煎24份蚵仔煎,所以就算人很多,也不用擔心等很久。
看老闆下的料也不算好,在那邊表演煎蚵仔煎也蠻療癒的。
蚵四海小吃店內的菜單
店家還很貼心,價格直接有對照表可以對照。
蚵四海小吃的餐具有用紫外線消毒算是很乾淨。
蚵四海小吃 雞蛋蚵仔煎 55元
蚵仔煎55元,算是大碗滿意(比照起寧夏的70元起跳),蚵仁大顆鮮甜料多,
麵皮外赤內軟Q,不像雲林鍋貼的蚵仔煎是煎到酥脆,淋上自家特製的醬汁,
搭配上些許青菜,口味有中上的水準。
蚵四海小吃 花枝羹 40元
很討喜的花枝羹,胖胖圓圓的。個人覺得這羹是蚵四海小吃內比較不推薦的,
如果說到花枝羹,我會加價去選擇吃 朱記花枝羹[1] 或 曾記花枝羹[2]。
蚵四海小吃 蚵仁湯55元
這邊的蚵仁湯也不錯,蚵仁裹些粉,用料實在,湯頭用些薑絲與酸菜提味,
清淡爽口,算是Peggy推薦的湯品,
但心中NO.1還是三和夜市附近的老牌 明宏蚵仁湯[3]。
蚵四海小吃 蚵仁蛋湯 65元
就是蚵仁湯額外加上一顆...
【捷運美食】三重無招牌阿婆蚵嗲人氣路邊攤@ 生活好事兒 | 台灣美食網
【三重】無名蚵嗲肉嗲,在地人才知道的平價銅板小吃,一開攤 ... | 台灣美食網
【三重小吃】路邊攤阿婆蚵嗲 | 台灣美食網
三重自強路蚵嗲– 新北基隆三重區三和夜市的台灣菜台式小吃 ... | 台灣美食網
食記新北市三重區三和夜市蚵四海小吃(原蚵仔煎大王) 在地人 ... | 台灣美食網
炸粿·蚵嗲の夜市生活 | 台灣美食網
無名蚵嗲。每日限量只賣4小時,無名無招牌一賣24年,幽靈一 ... | 台灣美食網
炸粿·蚵嗲の夜市生活 | 台灣美食網
臺南市安平區【東興蚵嗲】店家資訊營業時間
東興蚵嗲是臺南市安平區的熱門美食,一般蚵嗲的菜餡幾乎以韭菜居多,老闆選擇清爽的高麗菜、豆芽、芹菜來當作配角,是菜料不...
雲林縣口湖鄉【金湖蚵嗲】店家資訊營業時間
金湖蚵嗲是雲林縣口湖鄉的熱門美食,因孩子都長大了,歐陽稚玲想做點生意貼補家用,於是在口湖設攤賣蔥抓餅,早期,早餐店尚...
金門縣金城鎮【標記小食店】店家資訊營業時間
標記小食店是金門縣金城鎮的熱門美食,於1960年開業,位於金門東門菜市場內,提供在地傳統的料理,搭配金門的燒餅、油條,滿...
嘉義縣東石鄉【東石 60 年老店蚵嗲】店家資訊營業時間
東石60年老店蚵嗲是嘉義縣東石鄉的熱門美食,東石巍峨聳立的先天宮廟前蚵嗲攤,從創業的吳左營、洪難,經第二代的吳新德、吳...
嘉義縣布袋鎮【布袋雙燕蚵仔包】店家資訊營業時間
布袋雙燕蚵仔包是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,蕭阿燕年輕時出外工作,結婚後為貼補家用而批發蚵仔販售,因不諳做生意,批發來的...
臺南市將軍區【馬沙溝吳家蚵嗲】店家資訊營業時間
馬沙溝吳家蚵嗲是臺南市將軍區的熱門美食,37年的老攤,隱身在庄廟李聖宮廟前,沒有店招,但老饕都知道馬沙溝這攤「吳家蚵嗲...
嘉義縣東石鄉【「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)】店家資訊營業時間
「修」的蚵仔小吃店(吳氏蚵卷)是嘉義縣東石鄉的熱門美食,最「修」的蚵仔小吃店這家名為「修」蚵仔小吃店,是名聞遐邇的20...
嘉義縣布袋鎮【布袋古早味蚵嗲】店家資訊營業時間
布袋古早味蚵嗲是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,「布袋古早味蚵嗲」雖然是一個不甚起眼的小攤,沒有門牌,也沒有電話,卻是布袋漁...
臺南市北門區【布袋停看吃蚵仔包】店家資訊營業時間
布袋停看吃蚵仔包是臺南市北門區的熱門美食,聽過蚵仔包的人不多,吃過的人更少,儘管它已被研發20年了。吃過蚵嗲,也吃過蚵...
臺南市中西區【石精臼點心城】店家資訊營業時間
石精臼點心城是臺南市中西區的熱門美食,清湯為湯底,精選上等山羊肉,加上鹹菜與薑絲的陪襯,是愛吃羊肉的人不可錯過的味道...
南投縣草屯鎮【榕樹下扣仔嗲】店家資訊營業時間
榕樹下扣仔嗲是南投縣草屯鎮的熱門美食,草屯榕樹下的扣仔嗲已有近百年的歷史,用再來米製成米漿,炸出來較酥脆,原本在榕樹...
嘉義縣布袋鎮【新塭蚵嗲】店家資訊營業時間
新塭蚵嗲是嘉義縣布袋鎮的熱門美食,「新塭蚵嗲」從日治末周水河創攤至今,已傳到第三代,走過80多年的歲月,已然是新塭人鄉...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...
嘉義縣東石鄉【東石阿春小吃福袋蚵仔包】店家資訊營業時間
東石阿春小吃福袋蚵仔包是嘉義縣東石鄉的熱門美食,蚵仔包稱「福袋」,除了餡料不同、炸程不同,最主要是包裹方式不同,讓「...
臺南市七股區【龍山廟口蚵嗲】店家資訊營業時間
龍山廟口蚵嗲是臺南市七股區的熱門美食,坐落在龍山里龍山宮廟埕的「廟口蚵嗲」,傳承自七股「三不等」,其蚵嗲是以豆粉、麵...