[ 客家美食] 新竹關西美食(ㄤ咕麵、關西臭豆腐和仙草巷 ... | 台灣美食網
Advertisement拍攝地點:新竹關西美食(ㄤ咕麵、關西臭豆腐和仙草巷)拍攝地址:(ㄤ咕麵)新竹縣關西鎮北斗里光復路33號...新竹新埔老街~客家味.新埔9成以上 ...
(ㄤ咕麵) 新竹縣關西鎮北斗里光復路33號 AM:11:00~PM20:00 週二公休
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走完騎龍古道[1],我已經精疲力盡,更何況身懷六甲的老婆。關西有許多傳統美食,第一次到此的我們選擇前往光復路一帶(ㄤ咕麵、關西臭豆腐和仙草巷)解飢。
看到鄭家祠再轉個彎就到ㄤ咕麵了。不用到遠處找停車位,因為ㄤ咕麵對面就有一個不小的停車場,且足以應付ㄤ咕麵的人客。
這個時候其實已經1點多了,但店前還是擠了不少等候的人潮。記得先去櫃檯拿菜單,服務人員會幫你登記號碼,這樣一來可以先點菜,又可以找個舒服的地方悠閒等候。
點了招牌ㄤ咕麵、餛飩三角粄、燙青菜和小菜。沒有點很多,因為還要去吃關西臭豆腐。
我們的ㄤ咕麵和別人長得不一樣,因為不太喜歡吃韭菜,所以請店家別放。可別這一坨油蔥嚇到,因為吃起來不油,和一般乾麵比起來還多了甜味。
ㄤ咕麵的形狀也很特別,由來更是取"阿公麵"的諧音,有歷史有故事的小吃總是更能吸引著我
餛飩三角粄-餛飩皮比一般的厚一些,所以吃起來比較有口感,肉餡也挺新鮮,至於三角粄,其實就是水晶餃,吃起來嚼勁十足,湯頭喝起來不油膩,剛好搭配招牌乾麵。
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