「疫」外歸國大湖正妹農村創業開美式餐廳圓夢 | 台灣美食網
2021年1月28日—苗栗大湖是草莓故鄉也是林芳如的家,去年初她從法國返台,原過完...林芳如在鄰近大湖酒莊的台3線旁經營美式餐廳「3號公路」,裝潢設計有濃 ...
林芳如赴法讀語言學校期間,飽覽歐洲美景,留下不少美麗倩影。(林芳如提供/巫靜婷苗栗傳真) 林芳如赴法讀語言學校期間,飽覽歐洲美景,留下不少美麗倩影。(林芳如提供/巫靜婷苗栗傳真) 林芳如(左二)於美式餐廳負責研發、行銷產品,未來若順利赴法完成學業,餐廳將交由手足繼續經營,圖為她與妹妹(右二)及藝人合照。(林芳如提供/巫靜婷苗栗傳真) 林芳如在鄰近大湖酒莊的台3線旁經營美式餐廳「3號公路」,裝潢設計有濃濃美式風情。(巫靜婷攝) 林芳如參考國外食譜,研發出在法國看見卻沒吃到的「起士熔岩花生堡」,口感豐富,深受顧客喜愛。(巫靜婷攝)苗栗大湖是草莓故鄉也是林芳如的家,去年初她從法國返台,原過完春節就要返法讀研究所,但國際爆發疫情,徹底打亂人生規畫,「疫」外歸國的她不放棄求學夢想,她決定邊自修、邊創業,去年底在純樸農村開了別具特色的美式餐廳,她說「吃東西要享受,就像在巴黎生活。」
林芳如面容姣好、個性活潑,負責研發、行銷餐廳產品,工作起來俐落不馬虎,不禁讓人好奇年輕女孩為何願意投資近200萬元,在台3線旁開設獨樹一格的美式餐廳,鮮少人知其實林芳如可是幸運逃過2次染疫危機,開餐廳雖脫離原本計畫,卻也換種方式圓了出國夢。
林芳如為了到法國學習「奢侈品營銷」,大學先飛往大陸,就讀法國學校附設上海分校3年後,前往法國巴黎讀語言學校,準備1年多,原本應在去年考研究所,成為正式研究生,卻因疫情爆發,去年初她返鄉過年後,至今無法回法國完成學業。
林芳如剛好在台灣出現首例境外移入案後2天回來,當時尚未實施14天居家隔離,她說,那時巴黎還沒爆發疫情,也因法國人認為只有病重的人才要戴口罩,所以飛機落地後,她看見滿機場的人都戴口罩,心中萬分衝擊,直到接機的朋友說「欸妳從國外回來的很可怕」,才...
Route 3 三號公路 | 台灣美食網
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苗栗大湖台三線公路餐廳,鄰近大湖酒莊 | 台灣美食網
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