【台中伴手禮法布甜】全台獨售的檸檬雪酪火山蛋糕&必吃激推 ... | 台灣美食網
據說,台中有家很強大的伴手禮,『法布甜』,其法式鳳梨酥、橘子蛋糕都曾在台北市鳳梨酥大賽得大獎,橘子蛋糕甚至還是台中十大伴手禮首獎呢!
衝著這響噹噹的名號,便在這次南下行程中,特別跑一趟台中中友,試試看『法布甜』是否如傳聞中一般好吃!
在此之前,還是要先感謝『法布甜』的邀約試吃~確實讓我品嘗到別具特色的美味法式鳳梨酥呢!
來到台中超好逛的中友百貨,『法布甜』便位在B2的地下美食街,恰如火焰般熱情的橘紅色招牌,相當醒目好找。
剛好正值聖誕節期間,各大甜點店都祭出歡樂氣氛的聖誕造型甜點與優惠,『法布甜』也有出限定版的聖誕火山蛋糕、薑餅屋、聖誕餅乾等等。
除了有得獎的必買鳳梨酥外,冷藏櫃裡還擺有火山蛋糕、蛋糕卷、磅蛋糕等等,光是看了就好想全部搬回家呦~
這次拎回家兩袋伴手禮,其中一袋便是這看起來活力滿滿的橘色提袋,裡頭裝著『法布甜』的兩大鎮店寶:『法式鳳梨酥』、『橘子蛋糕』。
這盒熱賣的『12入綜合禮盒[1]』,內有六入橘子蛋糕、六入法式鳳梨酥,以熱情的橘紅色外盒包裝,加上典雅的蝴蝶結,用來送禮也相當適合。
盒子背後也有標示產品成分,而『法布甜』引起我試吃興趣的原因,便是他們甜點講究健康、無油,究竟甜點可以怎麼個健康法?我一開始也很好奇,問了店員才知道,原來『法布甜』採用日本海藻糖。
那海藻糖又有什麼與眾不同之處呢?
那就是他的甜度低,只有砂糖約40%的甜度,且製作的甜點熱量也僅有一般甜點的1/3,雖然在台灣,日本海藻糖仍很陌生,但日本已使用海藻糖在甜點上許久。
那就來開...
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