彰化花壇 阿來羊肉，內行人報路老店，菜市場裡羊肉湯羊肉爐 ... | 台灣美食網

2020年11月18日—花壇阿來羊肉一直是我口袋名單，耳邊常常聽到麻吉碎念，說想去吃阿來羊肉湯，由於時間都不碰巧，遲遲沒造訪，直到這天突然想吃，阿文就帶 ...

花壇阿來羊肉一直是我口袋名單，耳邊常常聽到麻吉碎念，說想去吃阿來羊肉湯，由於時間都不碰巧，遲遲沒造訪，直到這天突然想吃，阿文就帶我前往花壇尋找傳說中超過60年老店，不僅如此還傳承第三代，因此在彰化花壇市場內造成轟動，若想吃記得要趁早上或下午來訪，因為每天只賣到下午17:00，晚上沒有販售唷！

阿來羊肉在彰化花壇十分有名，說到阿來羊肉沒有人不知曉，我們停好車後，從花壇火車站放向步行前進，大約幾分鐘路程即可抵達，接著轉進花壇公友菜市場，開始尋找人多的攤位，市場間寫著阿來羊肉就是這裡！

站在攤位前羊肉飄香，我的肚子也不停的發出聲音。

阿來羊肉的座位也很醋咪，有兩間是在室內，其他都在攤位的四周，而我們到攤位前自行索取菜單，開始尋覓好座位，而我們選了市場攤位走道上的座位區。

阿來羊肉主打羊肉湯與羊肉爐，若是多人來訪可以選擇羊肉爐享用，可惜這次來訪單純想吃中餐，所以點了一份羊肉湯，但不瞞你們第一次看到價格都落在100元~500元之間單價卻實偏高，而羊肉湯一碗就要150元，貴有貴的價值，因為羊肉本身就不便宜，肉量確實不少，而我們除了點羊肉湯，再點一碗30元麵線，加一盤青菜，兩個人吃下來光是中餐就要430元，荷包大失血(笑)~

點了一碗瘦肉+帶皮湯，這樣一碗150元，確實羊肉本來就不便宜，所以看到150元就沒多想，但是想喝的我，直接給他開囉去(花下去)，羊肉湯端上桌時香氣撲鼻，我肖想以久的羊肉湯終於插旗成功，拿起湯匙勺起一口，喝起來沒有羊騷味，肉質瘦肉不柴口，帶皮肥肉Q彈好咀嚼，湯頭清爽甘甜越喝越涮嘴，是下次會想在來訪的店。

羊瘦肉湯和瘦肉+帶皮湯的湯頭是一樣，就差在一個有帶皮肥肉，一個完全都是羊肉瘦肉，但我覺得若是敢吃肥肉，選擇瘦肉+帶皮湯比較剛好。

乾麵線(羊油)是品嚐羊肉爐或羊肉湯必點之一，乾麵線淋上羊肉，吃起來不會有油膩感，較屬於清淡型，愛好重口味的我，淋上店裡著特製醬也很不賴，麵線為細軟，有Q性也好咀嚼。

這天...