【台南。新化區】新化秀美羊肉。源自新化老街內市場的超人氣 ... | 台灣美食網
新化羊肉地址:台南縣新化鎮東榮里光明路92號羊肉湯100元麵線大碗30元麵線小碗20元白飯免費這是一間我從小就吃到大的羊肉店早期是在市場內要把車停在附近 ...
新化羊肉 地址: 台南縣新化鎮東榮里光明路92號
羊肉湯 100元 麵線 大碗30元 麵線 小碗20元 白飯免費
這是一間我從小就吃到大的羊肉店 早期是在市場內 要把車停在附近 然後徒步走進去 小時侯吃完 爸爸就會給我們一個人十塊 可以去隔壁的雜貨店買自已想要的東西
後來老闆過世後 這一間店就一分為二 一間是老闆娘接著賣的 另一間是裡面的員工自已出來開的 兩間的味道其實是一樣的 不過吃習慣後 我反而都會去員工自己出來開的這間 可能是因為位置較好停車 店面也較寬敞 較沒有壓迫感
這一間仍位於老街上,是老闆娘開的 也是最正宗的羊肉明
這一間就是我們後來會來吃的秀美羊肉
他們一天只殺一隻羊 只賣早餐,賣完為止 生意非常好 太早或太晚去有一些特定的部位就吃不到 所以吃羊肉是要算良辰吉時的
這是自己DIY盛裝的醬料
今天點的是五花肉…他們用的是當歸的湯頭…每次都喝的一滴不剩
一定要嚐嚐的羊油麵線…真的真的好好吃哦!!! 用當歸湯頭煮出來的麵線 上面放上一坨蒜末一坨羊油及少許調味 拌一拌後 讓你吃完的滿足感可以維持一整天的好心情 一點也不誇張
每次會經過的新化老街 很有味道的一條街道 拍攝時還是紅磚道 不知道哪一天我找不到路 原來是紅磚...
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