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清朝時期新竹北埔最熱鬧的地方就是北埔老街,來到這傳統客家聚落,午餐當然要吃當地的...新竹美食|北埔《老街粄條》板條名店老房子道地客家特色小吃...新竹美食|有夠爛花生湯-在地老店推薦,早起才吃得到的早餐店另外也有包子豆漿油條.
Wednesday, 01 Feb 2017
清朝時期新竹北埔最熱鬧的地方就是北埔老街,來到這傳統客家聚落,午餐當然要吃當地的客家料理囉!
出發前稍微瀏覽了幾間店的評價,似乎老街這邊的店差異不算大,最後決定就吃最多人的這間《老街粄條》吧~
約 200 公尺長的北埔老街,雖然長度算短,兩旁聚眾家懷舊風味的客家餐館、擂茶館、民俗藝品店等,非假日前來已見識到相當熱絡的景象,不難想像每逢假日的人聲鼎沸盛況。
《老街粄條》可說是北埔老街最有名的一間餐廳,老舊的紅磚房內,厚實的木製桌椅和土角牆面、老舊縫紉機等擺設,讓人們不只能品嘗道地客家菜,還能如穿梭時光光般體驗過往氛圍。
小抱怨一下~
在網路上看過很多人評斷葉佩雯的方式是看環境照有沒有人,很多時候是因為不想拍到人,所以耐心等待,隨時留意每一個方向的狀況,一發現沒人趕緊衝去拍的啊!
菜單 MENU
價位一般,是否算平價還是要看看份量囉~
菜單上劃的幾樣一送來,桌子就擺得差不多了!
看起來還蠻豐盛的,兩個人不大可能成功攻略啊~!
油豆腐
紅糟鴨
因為是比較少見的客家經典菜,所以也點了一份嚐鮮。
客家人的儉約,造就了紅糟醃肉的客家經典。
將紅麴米混合糯米、米酒發酵製成紅糟醬,再把煮熟鴨抹鹽入醬,放缸內保存。
因為是紅糟醬醃的,鴨肉有非常非常濃厚的酒味,就看每個人對紅糟及酒味的好惡囉~
燙青菜
以 40 元來說,這份量挺有誠意的!
燙青菜用油蔥蘇點綴,拌過之後口味變得比一般的燙青菜還重。
從翠綠的顏色則能看出燙得恰到好處,脆口的空心菜讓人滿意~
炒粄條
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