【食記】桃園‧平鎮雲南館雲滇料理 | 台灣美食網
2020年6月11日—選了好幾年沒來的「雲南館」,上次來已經是2014的10月慶生會了…>>回顧<<.總之,想吃就吃吧!↘涼拌大薄片,來這幾乎都會點~帶油脂的 ...
2017.2.27 沒來由的小聚…
這個跨部會小組在有壽星的月份必會相聚慶生,
妙的是12月跟到隔年4月沒有壽星也會找其他像尾牙、春酒之類的名目吃吃喝喝……
這次小聚約的臨時,參與的成員就五位~
選了好幾年沒來的「雲南館」,上次來已經是2014的10月慶生會了… >> 回顧 <<[1]
總之,想吃就吃吧!
↘ 涼拌大薄片,來這幾乎都會點~帶油脂的肉片切薄薄的淋上微酸的醬汁不油膩還覺得開胃!
↓ 免費供應的泡菜,酸酸辣辣一盤接一盤…
↓ 麻婆豆腐,麻麻辣辣豆腐滑嫩非常下飯!
↓ 檸檬皮蛋,冰涼的皮蛋上灑滿切碎的香菜泡著酸酸的醬汁很爽口。
↘ 椒鹽里肌,相較前幾道酸辣口味的菜色這算是「清淡」的一道,沾上香香的椒鹽美味提升!
↓ 腐乳高麗菜,腐乳的鹹配上一點點的辣平凡中味道突出。
↓ 椒麻雞,佩玲的指定菜啦!炸的香酥口感很迷人~
↓ 家常爆炒四季豆,如果只有四季豆或許真的很家常但配上絞肉就不俗氣了。
↓ 汽鍋雞,湯頭超棒!一碗接一碗~~
↘ 酸筍炒肉絲,很特別~微微的酸讓胃口「再」開…(呵呵…應該不是這樣的啦!)
每次的聚餐,只要超過四個人以上一定會非常熱鬧…
工作也聊、生活也聊,雖然過程中也偶爾出現像批鬥大會的情況,但大家好像也都覺得無傷大雅。
↘ 脆皮鍋燒貼,說起這道鍋燒貼…明明就是店裡招牌偏偏每次都是最後才加點…
後面加點時大家的肚皮也都差不多撐了…弄得這鍋燒貼沒面子的待在鐵盤上比較長的時間…
來「聽」一下鍋燒貼上桌時滋滋作響的美妙聲音吧~
↘ 清炒龍鬚菜,也是加點…倒底是多會吃?一直加點…這是想要營養均衡概念,「青菜底加啦~...
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