【台中美食】陳允寶泉草悟店~用料高級手藝精湛的百年餅舖+ ... | 台灣美食網
多次前往日本尋根,.把第一代陳允餅舖結合第二代後延用「寶泉食品」,.
陳允寶泉是歷史有108年的百年餅舖,一直以來的明星糕餅是太陽餅、鳳梨酥、御丹波,此外百家爭鳴的小月餅、蛋黃酥也是自家名產。陳允寶泉草悟道店,位於台中西區向上北路,跳脫一般對傳統糕餅的刻板印象,第五代傳人陳睿智先生與范特喜微創文化合作,將老屋打造成這座百年糕餅新天地,1樓為麵包及伴手禮店鋪,2樓為日式茶飲與品嘗和菓子的允泉茶庵,有特色現做銅鑼燒冰淇淋、宇治金時冰淇淋、抹茶等口味道地濃郁!
陳允寶泉草悟道店,位於台中西區向上北路136號,
正是在台中草悟道一帶,
草悟道周邊能夠品味生活的藝文氛圍,
眾多精品店、琉璃工坊、畫廊、藝廊、文創小店,
假日文創市集,街頭藝人的表演,文創的魅力滿點!
其中陳允寶泉草悟道店,更是集文創之大成,
第五代傳人陳睿智先生,
與擅長的老屋改造與新時代空間創藝的范特喜微創文化合作,
首度將百年技法與文創跨界結合,
共同攜手打造出濃厚日式風格的老屋旗艦店,
白天有白天的美感,夜晚打燈則有另一種風情,
陳允寶泉草悟道店可是現在超夯的甜點麵包伴手禮及下午茶店呢!
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