超級愛蚵嗲~七股阿宗蚵嗲蚵仔麵線 | 台灣美食網
蚵嗲;七股美食;阿宗古早味傳統小吃;七股龍山宮;蚵仔麵線.費歐娜自從在嘉義新港和同事分享只吃了1/4的蚵嗲,超級不過癮!那滋味在我腦海、在我唇齒間縈繞不 ...
費歐娜自從在嘉義新港[1]和同事分享只吃了1/4的蚵嗲,超級不過癮!那滋味在我腦海、在我唇齒間縈繞不去...我甚至還在FB詢問眾親朋好友高雄哪兒有蚵嗲,念啊念的,麻吉Dragonfly竟一直放在心裡,貼心幫我將七股蚵嗲規劃在台南遊行程裡。耶!我要去吃蚵嗲了!
一下車一陣陣"海味"飄來,果然是靠海的鄉鎮,而且路邊隨處可見撥蚵仔的阿桑們,成堆的蚵仔被剝出後,空殼被丟進一旁的塑膠簍裡。
空地上堆滿了一簍簍蚵仔的空殼耶~還有蚵嗲殼小山,很是壯觀。
首先來到龍山宮,因為龍山宮周邊聚集了很多小型的海產店、特色小吃,旁邊還有個小漁港;牌樓又新又華麗,從省道開過來是不會錯過的地標。
聽說主祀的神明是"池府千歲",想詳細了解的可以點這裡。假日宮前的廣場停滿了觀光客的車輛。 [2]
提到七股,大家會想到鹽山、海產,還有呢?有機會您來可得抬頭注意一下,龍山宮的牌樓上有七股的兩樣"名產",看得出來嗎?上面是黑面琵鷺,下面是虱目魚唷!
我們選了這間搶盡地利、就在牌樓右側的"阿宗蚵嗲 蚵仔麵線"。用餐時段滿滿的人潮,連搶桌子都得花番功夫咧~
除了蚵仔其實還有其他美食可選擇。還有沒在菜單上的~
兩鼎油鍋沒停過,不停地炸出等一下要進咱們五臟廟的美食。
這區好像是專門外帶的,沒在扛棒上列在菜單的還有:左下角那個是虱目魚柳、炸螃蟹、炸蝦姑...,還有清蒸吳郭魚、炒蛤仔。
費歐娜覺得任何東西只要新鮮就美味,因為阿宗的生意很好,食材很"青"也都是現炸的。吃到一半,後方就有工作人員快速通過,還端著一大盆高麗菜絲往備餐區去,應該是蚵嗲的材料吧!
我們點了:炸地瓜,一份兩片$20。用的是紅地瓜,而且切得很薄,外皮酥脆地瓜又甜又軟,撒上梅粉讓人一口接一口。花枝丸一份3粒$20、菜頭粿一...
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