舊來發餅舖 | 台灣美食網

台南有句俗諺「草地胡蠅，也想要吃縣口香餅」，縣口指的是縣城隍廟口，「縣口香餅」指的就是「舊來發」的香餅，這種香不可得...地址臺南市北區自強街15號.

店家介紹

台南有句俗諺「草地胡蠅，也想要吃縣口香餅」，縣口指的是縣城隍廟口，「縣口香餅」指的就是「舊來發」的香餅，這種香不可得的東西，可能是鄉下人吃不起的，也可能指示吃了也不會懂的意思，總之香餅在當時是一種高級食品。百年老舖飄餅香：http://tncftmm.blogspot.com/2008/01/blog-post_9584.html 〈美食進香團〉文．攝影◎林若凡：http://www.libertytimes.com.tw/2003/new/mar/27/life/fashion-1.htm 傳承：創辦人：何士銓第一代　何士銓第二代　何秋水第三代　何耀木第四代　何錫銘沿革：　　光緒年間，第一代何士銓在今水仔尾開基天后宮旁開設「生春糖舖」，初創時期僅是一間糖舖，傳到第二代何秋水時，仍是盛極一時，但隨著傳統習俗的變遷，漸漸以製餅為主，後來便更名為「來發餅舖」。第三代何耀木經營時，正值大戰末期，為躲避盟軍空襲，遂暫時停止店面營運。戰後在開業，發現有人以「來發」為名營業，只好以「舊來發餅舖」重新開張，目前為第四代何錫銘在經營，第五代仍在培訓中。　　「舊來發餅舖」傳承四代以來，均遵照傳統古法，堅持以手工製餅，不添加化學物質，不過度的包裝，自製自銷等原則，目前主要仍以祭祀神明時所需的各種祭粿、糕餅及傳統糕餅為主。特色：　　「舊來發」至今仍堅持以傳統燒柴的紅磚老灶製作糕、粿類食品。招牌產品有白糖酥餅、沙西餅及水晶餅、黑、白糖香餅等。店家網址：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!pKNGaYSVHBG_LFpZYf7JK8uu3_U-/profile

舊來發餅舖since 1875 烘培坊在台南市 | 台灣美食網

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舊來發餅舖since 1875 | 台灣美食網

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舊來發餅舖 | 台灣美食網

麵線塔(一對) | 台灣美食網

酬神供品. 連絡電話:06-2258663 聯絡地址:台南市北區自強街15號. Read More

舊來發餅舖since 1875 | 台灣美食網

舊來發餅舖since 1875, 台南市. 6361 likes · 116 talking about this · 3646 were here. 府城百年老店-舊來發餅舖台南市北區自強街15號(開基天后祖廟正對面) Read More

【台南北區】舊來發餅舖的食記、菜單價位、電話地址、營業時間 | 台灣美食網

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2017年6月29日 — 來到台南旅遊，您千萬可別錯過那蓬蓬圓圓的黑糖香餅(椪餅)，限定時間出爐、限量生產的古 ... 舊來發餅舖地址：台南市北區自強街15號(看地圖) Read More

舊來發餅舖 | 台灣美食網

地址. 查詢路線. 704台灣台南市北區自強街15號. 營業時間. 週一: 09:30 – 20:30. 週二: 09:30 – 20:30. 週三: 09:30 – 20:30. 週四: 09:30 – 20:30. 週五: 09:30 – 20:30. Read More

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台南有句俗諺「草地胡蠅，也想要吃縣口香餅」，縣口指的是縣城隍廟口，「縣口香餅」指的就是「舊來發」的香餅，這種香不可得 ... 地址臺南市北區自強街15號. Read More

百年人氣餅店-舊來發 | 台灣美食網

地址：臺南市北區自強街15號. 關於我們：. 百年人氣餅店-舊來發創立時期,(西元1875年期間),草創時期僅僅是一間糖舖,名為"生春糖舖";由第一代何士銓經營製糖業, ... Read More

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