揭密》新竹峨眉湖畔的東方美人茶奇蹟 | 台灣美食網
2019年7月24日—百萬冠軍—茶湯一口逾五百元,這杯琥珀色的東方美人茶湯,是二○○五年新竹縣優良茶比賽中,由峨眉鄉茶農徐耀良的東方美人茶獲得唯一的 ...
百萬冠軍 茶湯一口逾五百元
這杯琥珀色的東方美人茶湯,是二○○五年新竹縣優良茶比賽中, 由峨眉鄉茶農徐耀良的東方美人茶獲得唯一的特等獎, 旋即以一斤一○一萬元被標下,創下史無前例的紀錄, 亦揭開全球最貴新茶競賽興盛扉頁的開端……
東方美人茶
它,有個很美的名字,但考究其身世,則來自意外。
話說,早年客家茶農採收後,因蟲害嚴重,
茶葉外觀成了焦黃捲曲狀,與一般完整原葉不同。
因小綠葉蟬(上圖)叮咬後,才留下如蜜般的甘醇滋味,
相傳曾受英國女王青睞,而賜名「東方美人茶」。
東方美人茶,又名膨風茶、福壽茶,
舊稱番莊烏龍,客家人亦稱之煙風茶或蜒仔茶,
因茶芽白毫顯著,又名白毫烏龍。
隨著一年又一年比賽茶的白熱化,
價格也跟著水漲船高,可是一點也不「膨風」!
七月二十一日,周日上午九點不到,新竹縣峨眉鄉農會三樓會議室,一年一度東方美人茶夏茶決賽現場,農委會茶業改良場副場長、也是主審的邱垂豐等三位專家,正聚精會神地品評從一三三四杯茶湯中勝出的最後十二杯。
「這是新竹地方盛事,跟大拜拜一樣。」峨眉鄉農會理事長徐耀明直白地說。等待公布得獎名單時,北埔鄉農會總幹事莊烘岡直陳心情:「忐忑不安。」結果一揭曉,「(一斤)可能數十萬元起跳。」現場從縣府、農糧署到茶業改良場等政府機關出席長官口徑一致地說。
這場夏茶賽制與往年不同,先由歷經三年訓練、多是青農代表的十二位評茶委員進行兩天的初審,他們從一三三四杯茶湯中選出「淘汰」和「花級」者;接下來則...
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