食記 台北中山 桐花客家創意料理民生店 | 台灣美食網
2018年2月3日—而[桐花]在台北確實是蠻知名的客家菜,早有耳聞,只是在楊梅生活太常吃得到客家菜,就不會有什麼念想,而且台北的客家料理多半走精緻 ...
雖然我們這群朋友月初才在 [沐越][1] 吃過飯, 但因為二月恰逢過年, 大家很難橋出時間吃飯, 而我們每年固定的活動「交換廢物」還沒進行, 大家就提前到了月底。 而在找餐廳時,也不知是怎麼提到 [桐花客家料理] 的, 約莫就是它明明就在 P 社附近, 但我們大部份人都沒吃過,吃過的人又不斷稱讚有多厲害, 打電話詢問剛好有大桌,就這麼定了下來。
後來才想到,我們 11 月才去吃過 [金山客家小館][2]呢! 看來這群朋友對客家料理還真是挺有愛呢~ 而 [桐花] 在台北確實是蠻知名的客家菜,早有耳聞, 只是在楊梅生活太常吃得到客家菜, 就不會有什麼念想, 而且台北的客家料理多半走精緻路線,價格也就連翻了幾倍! [桐花] 不外乎也是這路線啊...
菜單上的菜色不少, 我們人多,所以就先看了隨季節更換的桌菜, 有 6~10 人不等, 而十人又從 $6500 ~ $12000 不等,真的是.... 很不便宜哩! 原本想點 $6500 桌菜再加一客鹽焗雞就好, 但服務的阿姨很逼人,說我們不如就直接點 $8000,裡面就有鹽焗雞; 然後多一個人,可以再加 $300, 這樣算人頭的菜,比如蝦子、甜點等等就每個人都吃得到, 再加上一開始桌上的小菜、一成服務費,每個人也是付了 $880, 老天!最近荷包傷很大! 不過 [桐花] 確實是蠻好吃的啦,也沒讓人失望就是了。
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開胃小菜 小菜是一開始就放在桌上的,後來吃了才想起應該是要算錢的, 如果有不想吃的記得要退回去喔! 不過他㥃的小菜真的是蠻好吃的, 辣椒小魚乾、烤麩、黃金泡菜、鹹花生... 我尤其喜歡黃金泡菜,整個超開胃的欸!
客家鹽焗雞 這客家鹽焗雞是每日限量供應的, 可以說是 [桐花] 的招牌之一。(基本上桌菜都是店裡的經典啦!) 訂位時就會先問客人是否有需要,大家可別傻傻的拒絕啊!...
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