【台南】一口一根好療癒~ 傳統市場人氣古早味「炸甜粿」 Q ... | 台灣美食網
2021年2月17日—台南大灣黃昏市場中一家傳奇冰店「大灣隆冰點」,不但剉冰價格佛心料好實在,冬季更是開賣超應景的過年必吃「炸甜粿」,讓人垂涎三尺的年糕 ...
2021年02月17日
這看起來就超香!台南大灣黃昏市場中一家傳奇冰店「大灣隆冰點」,不但剉冰價格佛心料好實在,冬季更是開賣超應景的過年必吃「炸甜粿」,讓人垂涎三尺的年糕一根根光起鍋就療癒,年糕控怎麼能不嗑起來!
▼超讚古早味「甜粿」,其實就是傳統台式甜年糕的台語啦~大灣隆冰點冬季限定開賣的甜粿,外層用類似餃子皮、餛飩皮的麵皮包裹,一根根長方形包得整整齊齊,一眼望去就讓人食慾大開。
(圖片來源:@peggy_lifetime[1]|IG)
▼在油鍋裡上色至完美金黃色,滿滿「年糕餡」整個滿出麵皮,外層酥脆而內裡Q嫩中帶微黏的牽絲口感,熱騰騰的軟糯年糕一根根越吃越涮嘴,根本停不下來啊!
(圖片來源:@peggy_lifetime[2]|IG)
【大灣隆冰點】
地點:大灣黃昏市場(台南市永康區民族路)
電話:(06)273-6886
時間:夏天09:00-19:00、冬天13:30-18:30
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