【彰化】二林肉圓壽傳承50年的爆漿肉圓 | 台灣美食網
2014年12月10日—肉圓壽是在二林販賣超過50年的肉圓攤,每一顆肉圓都是渾圓肥胖,裡頭滿滿的筍角及大大的豬瘦肉是這裡的特色,淋上偏甜米漿及微辣的辣醬, ...
肉圓壽是在二林販賣超過50年的肉圓攤,每一顆肉圓都是渾圓肥胖,裡頭滿滿的筍角及大大的豬瘦肉是這裡的特色,淋上偏甜米漿及微辣的辣醬,搭上Q軟的外皮與略鹹的內餡,直叫人過癮!
彰化到哪吃? 到哪玩? 彰化美食、景點推薦![1]來到二林的公有第一市場附近,就可以看到肉圓壽這個肉圓攤,對於吃過很多的彰化肉圓都顯得不太喜愛的人,在看到這寫著大大字的「肉圓壽」不曉得什麼原因,就是想要來坐下來吃看看!
也好加在因為坐下來吃了一份肉圓,對於難得在彰化吃到一顆喜歡的肉圓真的是一件很開心的事,不僅是皮的口感還是內餡的感覺,都讓人覺得滿意。
■地點:彰化縣二林鎮中山路119號
■電話:04-8967247
■老闆專線:0952836663
■營業時間:07:00~賣完(不定休)
來用餐的時候剛好是中午時分,人潮挺多的,不僅是店內的座位座無虛席就連門口等外帶的人也很多,好不容易一旁的人用餐結束了,趕快坐下去等待。
價格來講並沒有說很驚人,甚至比一些肉圓名店的價格都要來的低。
等著也是等著,就來去看看老闆們在做什麼,很好奇的看著他們在幫肉圓補妝,詢問之下才知道,原來這裡的肉圓是用碗一顆顆的蒸出來的,所以取出時都會有點破皮的情形,在下油鍋前,會再用粉漿一一的將破洞補好後再下油鍋回溫。
而且這裡用的油品是花生油,油品在攤位前也有放置,跟一般肉圓用豬油來炸的方式很不一樣,最近食安問題嚴重,除了這裡用的不是最近很夯的豬油外,所有的肉圓及調味醬也是當天現做現賣,不含防腐劑。
數分鐘的等待過去,這些肉圓也都因為油炸過後開始發熱膨脹了,每一顆撈起仔細的檢查熟度與瀝油...
【彰化。二林美食】肉圓壽 二林必吃美食 傳承三代好滋味 ... | 台灣美食網
【彰化】二林肉圓壽傳承50年的爆漿肉圓 | 台灣美食網
【彰化二林】肉圓壽 | 台灣美食網
二林美食 | 台灣美食網
二林肉圓壽 | 台灣美食網
二林肉圓壽 | 台灣美食網
二林肉圓壽 | 台灣美食網
彰化縣二林鎮美食推薦肉圓壽『超銷魂的酥脆Q彈炸肉圓,傳承 ... | 台灣美食網
彰化 | 台灣美食網
肉圓壽 | 台灣美食網
彰化縣溪州鄉【老長壽養生酒坊】店家資訊營業時間
老長壽養生酒坊是彰化縣溪州鄉的熱門美食,各類香草中草藥養生酒專業代工諮詢服務詳細資料店家地址:彰化縣溪州鄉瓦厝村東安路...
彰化縣鹿港鎮【亞永師(麵担永)】店家資訊營業時間
亞永師(麵担永)是彰化縣鹿港鎮的熱門美食,『麵担永』是當地人對曾祖父的稱號,現今傳承至第四代已有近八十年歷史。承傳至今...
彰化縣大村鄉【禾風館】店家資訊營業時間
禾風館是彰化縣大村鄉的熱門美食,位於大村鄉的禾風館,其餐點美味可口、飄香千里,強力推薦特製辣鴨血、水餃牛麵。詳細資料...
彰化縣花壇鄉【花壇肉羹】店家資訊營業時間
花壇肉羹是彰化縣花壇鄉的熱門美食,傳承了半世紀的花壇肉羹,位於花壇公有市場市場內,攤位前人潮不斷,在攤位旁有幾爐炭火...
彰化縣田尾鄉【全得玫瑰莊園】店家資訊營業時間
全得玫瑰莊園是彰化縣田尾鄉的熱門美食,全得玫瑰莊園是一處適合全家遊憩的庭園式餐廳並附設幸福咖啡烘焙,佈置得相當別緻,...
臺南市南區【美記肉圓】店家資訊營業時間
美記肉圓是臺南市南區的熱門美食,台南在地口味的名產小吃,來台南可以順帶帶回的伴手禮!位於台南市南區永華路,三代傳承,...
彰化縣溪州鄉【阿每溪州土羊肉】店家資訊營業時間
阿每溪州土羊肉是彰化縣溪州鄉的熱門美食,位於溪州鄉的阿每溪州土羊肉,營業項目包括火鍋、羊肉批發零售、提供宅配。詳細資...
彰化縣員林市【夜光高鐵景觀餐廳】店家資訊營業時間
夜光高鐵景觀餐廳是彰化縣員林市的熱門美食,位於員林百果山腰,餐廳以後現代禪風設計,園區以季節分成四大區,分別為:春萌...
彰化縣員林市【黑竹園】店家資訊營業時間
黑竹園是彰化縣員林市的熱門美食,台灣創始老店黑竹園滷味雞腳凍的特色是,先將雞腳挑骨後,以開水川燙,再加上用全雞及獨門...
彰化縣芳苑鄉【益源烏魚子】店家資訊營業時間
益源烏魚子是彰化縣芳苑鄉的熱門美食,益源烏魚子位於臺17線47.5公里處,傳承30年的技術,對於烏魚子的選材與製程均有最高標...
彰化縣彰化市【熊賀甲手工煎餅捲】店家資訊營業時間
熊賀甲手工煎餅捲是彰化縣彰化市的熱門美食,熊賀甲手工煎餅捲是把蛋捲和煎餅結合在一起,做出厚實酥脆、無添加的料理,目前...
南投縣鹿谷鄉【龍山餐館】店家資訊營業時間
龍山餐館是南投縣鹿谷鄉的熱門美食,龍山餐館有多種多變化的菜色食材料理,皆採用當地山產野菜,海拔約600公尺,白斬土雞、竹...
彰化縣田中鎮【周記蒸餃】店家資訊營業時間
周記蒸餃是彰化縣田中鎮的熱門美食,周記蒸餃現包現蒸的蒸餃新鮮美味,一旁師傅忙著包蒸餃,一大落竹製蒸籠因客人多,始終冒...
彰化縣永靖鄉【法菲曼咖啡精品原料】店家資訊營業時間
法菲曼咖啡精品原料是彰化縣永靖鄉的熱門美食,本公司為國內專業咖啡進口商,長期以來專門提供國內咖啡品牌大廠,也幫這些品...
彰化縣員林市【九重炊油蔥粿】店家資訊營業時間
九重炊油蔥粿是彰化縣員林市的熱門美食,一層米漿,層層疊疊,經過九道手續才完成,故名為「九層炊油蔥粿」。由於製法特殊和...