[試吃]*永和~老爹滷味(麻辣帶勁) | 台灣美食網
出國前接到老爹滷味誠致的邀請跟一般試吃不同.店家很希望我到店裡看一看原本以為只是一般的滷味店所以也沒想要那麼麻煩到店裡去XD不過拜訪過網頁後覺得頗 ...
出國前接到老爹滷味誠致的邀請跟一般試吃不同.店家很希望我到店裡看一看原本以為只是一般的滷味店所以也沒想要那麼麻煩到店裡去 XD不過拜訪過網頁後覺得頗有特色於是就決定直擊現場啦!
看這黑色招牌.打上老爹滷味四個字是不是就已經跳脫以往滷味店的印象
店坪小小的.不過由外頭看進去是乾淨溫馨 店內是黃色燈光.所有的滷味擺放整齊.都有用透明塑膠袋裝著每一樣滷味都有詳細的價格介紹 跟我原本想像的大鍋熱滷味的確是很不一樣 哈 XD 如果買的多.或是買組合的話.就可以用這個盒子來裝 我跟捲毛豬在店內待了將近二十分鐘可惜這回沒遇到八十高齡的老爹這家店是山東老爹傳承了曾祖父的滷製法而開立的店長很熱心的跟我介紹著他們店內滷味的製作方法也現場拿了一些給我們試吃(而且還跟我要名片 XD 沒想到我遇到粉絲啦~)
在現場..我實在忍不住發問了看到老爹滷味的最大特色:黑很多種類看起來都黑黑的.醜醜的….我就問:為什麼你們的滷味看起來特別的黑?店家也是很熱忱的回答我.是因為有些滷味都滷過兩次很入味不過味道不會過重的!
哈哈..我就說嘛…這一定是有原因的 (一直覺得自己問了一個很爛的問題 = =)唉喲…我這個人真的只適合惦惦的吃啦叫我要發問.還真的會出醜以後還是默默的不要出面比較好 >///<
不過看到店內這張介紹…我想應該很多人跟我一樣有這個問題吧 哈哈上面還把"滷味越黑越香"給畫線了! 除了已經分裝好的滷味之外櫃檯內還有些現場稱重的這些都要浸在滷汁內才不會走味~也是可以預定的年菜喲例如:滷牛肉、滷牛肚、滷豬腱肉…這些的 買滿200元還送一包好吃的酸菜 最後我們回家時.店家還打包了一些給我並且用紙盒裝著.. 裡頭放了好幾種滷味 都有用透明的塑膠袋或是盒子裝著*滷牛肉 & 滷牛肚
這一味我公公、爸媽都很愛當天拿來大家當下酒菜一下子就吃光囉味道有入味.而且也不會太硬冰涼的吃就很讚*滷米血糕
米血糕是所有種類裡我最愛的了! 不要看它醜醜的..其實滷到入口即化味道很特別..有點甜甜的店家說是有加入糖 每片都切的薄薄...
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